怎麼做粉蒸肉

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，是每一個家庭待客必備哦，快來學學怎麼做吧！

操作方法

（01）五花肉洗乾淨，切成片，放到碗裏。

（02）加入薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬，攪拌均勻。

（03）再倒入米粉和一點點水，攪拌均勻。

（04）也可以用手抓勻，讓每片肉都沾滿米粉。

（05）鍋裏燒水，放入鍋裏蒸（建議高壓鍋），上汽後20多分鐘就好了。可以出鍋。

（06）然後裝入容器裏擺盤，好了，美味的粉蒸肉就做好啦！

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