酵素的作用和製作方法

你會自己製作酵素嗎？酵素是對人體有幫助的，下面我就來告訴大家檸檬酵素怎麼做吧。

操作方法

檸檬酵素的作用:檸檬中含有非常豐富的維生素C，每天喝檸檬酵素可以美白，抗老，抗氧化。還有通便的作用，可以將你體內的毒素排出去。

做法:首先準備好6個左右的檸檬，1個密封玻璃罐，1瓶白醋，一包白糖。一包鹽。首先將鹽加入水中。再把檸檬放入鹽水中浸泡半個小時。在用鹽把檸檬表面的蠟搓掉。

將檸檬晾乾或者擦乾，一定要乾燥啊，不然不會成功。將檸檬切片去核放入玻璃瓶中，一層檸檬片一層冰糖的放。

最上面一層是冰糖，接着將白醋倒入瓶中，白醋要沒過冰糖。之後就是密封發酵20到30天就可以了。