豬血湯的做法

豬血富含維生素，蛋白質、鐵，適合各類人羣食用，一般做湯食用，今天給大家介紹一款菠菜豬血做法。

操作方法

（01）先把新鮮豬血切成狀放清水中浸泡片刻

（02）菠菜擇去老葉和根部放入清水中加入適量麪粉清洗乾淨，麪粉旅遊吸附性可以洗淨菠菜葉表面

（03）然後把洗淨的菠菜葉切成段備用

（04）鍋中放入適量油燒熱後倒入葱薑末爆香後，倒入涼水燒開

（05）然後把浸泡後的豬血撈出瀝乾水分後倒入鍋中

（06）待鍋再次煮開後放入菠菜段，調入適量鹽，胡椒粉，味精，再次煮開後盛出即可。

特別提示

豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便祕。