豬雜湯的家常做法
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豬雜湯是一道快手湯,秋冬天氣乾燥,飯前喝一碗豬雜湯,是很滋潤喉嚨的,一起來看看豬雜湯的家常做法。
工具/材料
瘦肉、粉腸、葱、姜、花生油、鹽、清水
操作方法
把食材準備好,瘦肉、粉腸、葱、姜。配料還可以按照個人愛好添加的。
瘦肉切成薄片,加入少許生粉,醃製一會。
粉腸清洗乾淨,切斷,加入適量的生粉,搓一搓,再清洗乾淨,多清洗兩遍才幹淨哦。
姜切成薑片,葱切成葱段,備用。
先把瘦肉和薑片一起放入鍋中,加入適量的清水,把瘦肉給煮開。
把瘦肉煮開後,再放入粉腸,粉腸比較好熟,所以最後才放。
粉腸放入鍋中,煮3分鐘左右,即可關火,撒上適量的鹽和葱段,就可以喝上一碗濃濃的豬雜湯了。
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