自制香煎豬扒怎麼做

香煎豬扒是一道味道很鮮美的佳餚，想要煎好，還是得掌握好火候的。小編現在給大家來介紹下，到底怎麼在家裏做香煎豬扒。

操作方法

（01）首先，先把製作豬扒準備好的豬肉，用清水洗乾淨了，如圖所示。

（02）然後等水乾些，把豬肉放在砧板上，用刀背在它兩面輕輕地劃一下，這樣做，是為了一會煎的時候，會更入味些。

（03）再將弄好的豬肉放到盤子裏面去，倒入料酒和醬油，再在上面撒些黑胡椒粉，浸泡5分鐘左右，如圖

（04）等到了5分鐘，就可以接下來的製作啦。如圖

（05）打開煎烤爐，温度調到中檔即可，就可以來煎制啦。

（06）大概煎到7、8成熟即可，然後再加些蘆筍進來，一起煎制下，如圖。

（07）這樣，一道精美的香煎豬扒就做好了，如圖所示。

特別提示

想讓肉質更加柔軟，可加入可樂浸泡。

圖中使用的是SKG煎烤機，嘿嘿，在家也可當一名煎烤大師！煎烤過程操作方便，清洗簡單，採用防爆材料製造，安全性能高