花生米怎麼做好吃

花生米富含蛋白質和多種微量元素，經常吃花生米對人體有保健作用，花生米比較油膩，如果用老醋和適量白糖拌一下，好吃不油膩。

操作方法

（01）白糖和老醋倒入碗中，攪拌均勻，至白糖融化，做成糖醋汁。

（02）如果感覺花生米表面不乾淨的話，可以用乾淨的毛巾擦一下。

（03）鍋中倒入食用油，放入花生米，小火加熱煸炒。

（04）炒至花生米有響聲，花生米外皮有點裂開時，花生米就炒好。

（05）放入盤中，放入鹽，少許白酒拌勻，放涼。

（06）將做好的糖醋汁，倒入花生米中，攪拌均勻，老醋花生米就做好。

特別提示

炒花生米一定要凉油下鍋，小火慢炒。

花生米要晾涼再倒入糖醋汁。