番薯葉的做法，地瓜葉怎麼做好吃

番薯葉，也叫地瓜葉，是番薯在地上顯露的部分，番薯葉還有特別的功效，是一道高營養的菜式，那麼它的做法是什麼呢？怎麼做才好吃呢？

操作方法

（01）番薯葉去莖，摘葉，花肉切片，蒜切成粒。

（02）將油倒入鍋裏，等油温一下把肉倒進去，炒至變色撈起來。

（03）倒入一部分油進去，燒熱，蒜頭扔進去炒半分鐘作用，將番薯葉倒入。

（04）爆炒3三分鐘，肉倒進去，加入鹽和醬油，爆炒兩分鐘。

（05）爆炒完撈起來入盤，味道很鮮美。