朗姆酒芝士焗蝦的做法

過年的時候得了一堆海鮮，裏面有好幾包大對蝦。家裏做蛋糕用的朗姆酒，買來後沒用幾次，我又對百利甜酒長草了，所以這瓶朗姆酒得想辦法消耗，嘗試用朗姆酒做了這款朗姆酒芝士焗蝦。對蝦經過朗姆酒的增香去腥，再加上蒜蓉和芝士入烤箱一烤，那真是滿屋飄香，一口咬下去，厚實的蝦肉中透出朗姆酒和芝士的混合香味，一次舌尖的美味之旅哦！

步驟/方法

（01）對蝦洗淨剪去須，瀝乾水分，用剪刀在背部剪開，挑出腸泥。撒上鹽，淋點朗姆酒，撒白胡椒粉醃製一個小時左右。

（02）烤箱180度預熱。烤盤鋪錫紙，把醃製好的對蝦排在上面，在蝦開背處撒上蒜蓉。

（03）馬蘇裏拉芝士刨成屑，撒在對蝦開背處。放入預熱好的烤箱中層、180度烤20分鐘左右即可出爐。