家常菜—蒸臘魚

蒸臘魚，如不是看了舌尖的，自己蒸臘魚太簡單吃不上煎至上的香味。自己平時就洗洗臘魚，放上鍋上蒸就是了！親們是不是也這樣啊？！嘻嘻。。

操作方法

（01）準備好的材料。

（02）豆豉浸泡5分鐘，蒜頭拍扁，辣椒切小段。

（03）臘魚沖洗乾淨後，剁小塊。

（04）煮些開水，把臘魚煮泡5、6分鐘。撈起。

（05）下油鍋。

（06）把臘魚爆香。再撈起。

（07）爆香的臘魚。

（08）把豆豉、辣椒、蒜頭放在臘魚上。

（09）最後開蒸15分鐘。即可

特別提示

1.怕辣的可以不放辣椒。