雞柳的做法大全

操作方法

黑椒雞柳，雞柳加蠔油，料酒，蠔油，澱粉抓勻醃製20分鐘，青椒紅椒切條，洋葱切絲，鍋中倒入適量油，倒入洋葱翻炒，再倒入雞柳炒到發白，最後倒入青紅椒炒到斷生，加入黑椒醬，炒勻即可。

西芹炒雞柳，雞柳提前20分鐘用生抽，料酒，蠔油，澱粉醃製，鍋中倒入適量油，放入雞柳炒一下，留下底油放入西芹炒至斷生，再把雞柳放入炒勻，淋澱粉水，加一點點鹽即可。

榨菜炒雞柳，雞柳提前20分鐘用生抽，料酒，蠔油，澱粉醃製，薑片切成末，鍋中倒入適量的油，放入雞肉炒散，等到雞肉變白色，加入榨菜絲，生薑末，翻炒均勻即可，最後加一點胡椒粉。

蘆筍炒雞柳，雞柳提前20分鐘用生抽，料酒，蠔油，澱粉醃製，蘆筍去老皮，切滾刀塊，鍋中倒入適量清水，水開倒入蘆筍，放入一點油和鹽綽30秒，撈起備用，鍋中倒入適量的油，放入雞肉炒散，再倒入蘆筍翻炒，最後加入蠔油生抽即可。