瓜片炒肉的家常做法

黃瓜切片，與肉同炒，只放大蒜和少許生抽、鹽調味。成菜有黃瓜的清甜，豬肉的鮮香，特別適合小朋友的口味。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。

工具/材料

黃瓜、豬肉、大蒜、生抽、鹽、菜籽油、水澱粉、香油

操作方法

黃瓜削皮後，清水洗淨，切成薄片。

豬肉清水洗淨後，切成薄片，加入適量生抽、鹽、水澱粉、香油攪拌均勻。

大蒜剝皮洗淨後，切成薄片。

起鍋燒熱，下油，下蒜片爆香。

將豬肉片倒入油鍋中，迅速滑動，翻炒至變色。

加入黃瓜片翻炒，加適量鹽翻炒均勻後出鍋。

起鍋裝盤。