五花肉片炒絲瓜的家常做法
- 家常菜
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五花肉片炒絲瓜是一道家常菜餚,主要材料為五花肉、絲瓜。其操作簡單、口味鮮美、營養豐富。絲瓜含有豐富的維生素和蛋白質,還具有清熱解毒、美容養顏等功效。下面我就把五花肉片炒絲瓜的做法分享給大家,希望大家喜歡!
工具/材料
絲瓜,五花肉,葱,蒜,花生油,鹽等等
操作方法
鮮嫩的絲瓜三根清洗乾淨切掉兩端,然後切成厚薄均勻的絲瓜片。鮮嫩的絲瓜可以連皮一起吃。
葱、蒜剝去外皮清洗乾淨後分別切成葱花、蒜片備好
五花肉適量沖洗乾淨後切成厚薄均勻的五花肉片備好
熱鍋加入適量的花生油把五花肉片炒香並出油,放入葱花、蒜片爆香後烹入料酒
放入絲瓜片中小火翻炒均勻
炒至絲瓜片變色後加入適量的鹽調味繼續翻炒均勻
炒至絲瓜斷生後加入適量的蠔油再次翻炒均勻即可關火
最後點入香油調味兒,裝入盤中開始享用美味佳吧!
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