可樂雞翅的製作方法

簡要回答

可樂與雞翅是絕配。可樂雞翅做法是先焯一下雞翅，然後大火炒至金黃，倒入可樂薑絲，翻炒收汁即熟。這道菜做法簡單、味道鮮美、鹹甜適中。既保留了可樂的香氣又讓雞翅裹上了誘人焦糖色，深愛大家喜歡。

工具/材料

雞翅、可樂、姜、八角、醬油、鹽。

詳細內容

將雞翅放到燒開的熱水中焯一下，撈出備用。

熱鍋中倒入油，油熱後，將雞翅放入鍋中，小火煎至表面金黃。

把切好的薑絲和八角放入鍋中，煸炒出香味。

把可樂打開口倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開後後，轉小火燉15-20分鐘。

最後轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可盛出裝盤。

表面可撒上一層白芝麻，顏色更誘人，味道更鮮美。