西紅柿炒雞蛋 的製作方法

西紅柿炒雞蛋顏色鮮美，味道酸甜，是大眾非常喜歡的一道家常菜。

工具/材料

西紅柿、雞蛋、糖、鹽

操作方法

把西紅柿切成小塊，雞蛋打散備用。

在鍋內放入色拉油，油温7成熱時放入雞蛋翻炒。

雞蛋炒熟後，放入西紅柿翻炒。

炒制西紅柿和雞蛋的過程中要將西紅柿按壓一下，使汁液滲出，然後放入適量糖和鹽繼續翻炒一會，就可以裝盤享用了。