砂鍋魚頭的做法

魚頭是一道好菜，很多朋友都比較愛吃，今天我們就來給大家介紹一道好吃的砂鍋魚頭的做法

操作方法

（01）首先我們把新鮮的魚頭收拾一下，然後對切開來，洗淨後瀝乾水分備用，葱姜，幹辣椒洗乾淨備用

（02）鍋中放入適量的油燒熱後，然後放入薑末，幹辣椒進行爆香

（03）然後把魚頭放入鍋中煎製表面金黃色後撈出倒入砂鍋中

（04）然後往砂鍋中放入適量的鹽，味精，胡椒粉，老抽，料酒等，放入幾根香菜

（05）最後放入適量的水，開火進行煮制，煮上半小時左右，撒上少許葱花出鍋