春筍冷凍一年還能吃嗎

簡要回答

春筍雖然冷凍一年，但還能吃，因為春筍還沒有變質。從理論情況來看，春筍冷凍時，一般放置在零下18度的環境中。要是有細菌，黴菌，酵母菌等等都會被滅活，所以春筍能夠保存很長時間，哪怕放置一年春筍都不會壞。

不要選擇吃冷凍一年的春筍

從美食的角度來看，冷凍過後的春筍口感和營養價值都會大打折扣。一般春筍放到冰箱的冷凍室內放置一年時間以後，已經過了美味可口的時間段，這時候建議大家不要選擇吃此類春筍。

春筍冷凍一年會壞嗎

春筍如果放到冰箱的冷凍室內保存不當，肯定會壞掉，要是保存妥當一般是不會壞的。一般春筍放到冰箱的冷凍室內，保質期在6~12個月左右。只是家裏面的冰箱可能會經常開啟，或者是在短時間內出現斷電的情況，此時春筍就會凍了化，化了凍會影響到整體的口感。

春筍怎麼保存最好

春筍一般將其放到冰箱中的冷凍室，冷藏室都可以保存，當然春筍也可以直接放到通風透氣的環境中常温下保存。要是春筍已經沾水或者是已經焯水，再次進行冷凍保存時，春筍肉很容易被凍壞。