最簡單的月餅製作方法

腦筋急轉彎，幹嘛非要製作冰皮月餅呢？又得蒸麪，又得冰凍的，多麻煩？何不做個不用蒸不用冰的糯米餈月餅呢？況且，兩者如此相像。只是一個冷藏一個直接入口吃。意想不到的簡單，意想不到的美味！

操作方法

（01）將糯米粉，糖，水攪拌均勻。讓粉類完全融合。

（02）放微波爐裏打2分鐘拿出

（03）蓋上一層保鮮膜，再次微波2分鐘，又黏又Q的糯米餈即成

（04）把糯米餈餅皮分成小塊，擀圓，然後將紅豆沙或者蓮蓉或者其他餡料包入糯米餈內，鋪上生粉​