板鴨怎麼做才既好吃又方便

工具/材料

鴨，花椒，鹽，桂平，八角，老薑，胡椒，辣椒，

操作方法

將各種香料在攪碎機中攪成粉末狀，如下圖

鹽與花椒在熱鍋中備炒，

將上述所有食材混合均勻，塗抹在處理好的鴨子的全身上，醃製3-5天

然後將起如下圖所示掛起來，在風中將其吹乾。

之後我們將其放在烤爐中考制，烤好後將其砍成小塊即可食用