新鮮海蔘如何做才能即方便、營養又好吃！

操作方法

鮮海蔘，其營養價值和口感都要超過泡發的幹海蔘，但需要注意才買回鮮海蔘一定要及時破腹取髒，否則會影響其營養價值和口感。

今天小編教你一種新鮮海蔘的做法，準備食材：海蔘，香菇，鹽，高湯。

香菇洗乾淨，去跟，然後切成片狀，焯水撈出；海蔘也改刀成片狀，準備工作就做好了。

然後然後準備一個砂鍋，向內添加雞湯和切好的海蔘片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至熟透，加入焯水的香菇，煮熟即可，這道菜簡單又營養。