清爽可口的香菇娃娃菜魚丸湯

娃娃菜甘甜可口，用來煮湯，味道非常棒。今天小編給大家分享一道清爽可口的香菇娃娃菜魚丸湯，希望大家能喜歡。

操作方法

（01）取適量的魚丸，將魚丸放入盆裏，加水解凍；取一小塊姜，將姜去皮，清洗乾淨，切成薄片；

（02）將娃娃菜清洗乾淨，切成4-6cm左右的段；取2-3個鮮香菇，將香菇清洗乾淨，切成碎塊；

（03）開火，加入適量的食用油，待油温升高到八成熱，將香菇丁下入鍋裏，炒香；

（04）將薑片下入鍋裏，翻炒幾下，加入適量的水，燒開；

（05）將魚丸洗乾淨，下入鍋裏；煮開後，將湯汁表面的髒泡沫撈出；魚丸要煮至浮到表面；

（06）將娃娃菜下入鍋裏，翻攪均勻；

（07）湯汁再次煮開後，加入適量的鹽和雞精調味，清爽可口的湯就完成了。

湯煮熟後，要儘快喝，口感才會最好哦！如果沒有馬上喝，蓋湯的蓋子要留一些縫隙，這樣湯裏的娃娃菜就比較不會被燜得太爛、不好吃。