巧克力的製作

想不想自己學做巧克力呢？下面筆者就親手教您製作巧克力！給您一個甜蜜的回憶~

操作方法

（01）將巧克力放入一次性裱花袋中，放入微波爐，高熱加熱約1~2分鐘後，取出查看就可以看到巧克力融化的差不多了。

（02）巧克力完全融化後把巧克力擠入模具。

（03）你可以在模具中放入果仁、葡萄幹或其他。

（04）再用巧克力把模具填滿即可。

（05）將已經制作好的巧克力模具放入冰箱冷藏，最後一次冷藏時間可以儘量長一些，因為一些巧克力可能會不易凝固。這個時間可以根據情況靈活掌握。

（06）將巧克力從模具中取出，放入包裝即可。

特別提示

不同可可脂純度的巧克力融化的時間也不盡相同，切記避免加熱時間過長，否則會造成裱花袋塑料融化或巧克力被燒焦。