水晶蘿蔔丸子怎麼做？

白蘿蔔有清熱生津、滋陰潤肺、涼血止血、開胃健脾、順氣化痰的功效，而且白蘿蔔的清甜味道也很讓人喜愛。今天給大家帶來另一種白蘿蔔的吃法——水晶蘿蔔丸子，做法簡單，味道極好。

工具/材料

白蘿蔔、芹菜、木薯粉、鹽、白胡椒粉、香油、葱

操作方法

將芹菜和葱都洗乾淨，芹菜切成末，葱切成葱花。

接着，把白蘿蔔洗乾淨，剝掉皮，用專門的工具將白蘿蔔銼成蘿蔔絲，當然你也可以自己切。

把切好的蘿蔔絲去除水分，裝進碗裏。

往碗裏倒入切好的芹菜末、鹽、香油和木薯粉，然後充分攪拌。

攪拌均勻後，帶上一次性手套，將和好的蘿蔔粉揉成糰子。

揉完後，放入蒸鍋裏，將水煮沸後，蒸10分鐘。

蒸好之後出鍋，盛入盤中，再撒上葱花和白胡椒粉，這道水晶蘿蔔丸子就完成了。