怎樣做美味的胡蘿蔔肉餡兒草帽水餃？

水餃是一種深受大家喜愛的傳統食物，餃子餡有各式各樣的，擁有不同的營養物質，俗話説，好吃不過餃子，將餃子做成草帽狀，小朋友們特別喜歡，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔肉餡兒草帽水餃？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麪粉適量，鹽適量，胡蘿蔔適量，小葱適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量。

操作方法

準備適量麪粉，放入碗中，再加入少許食鹽，揉成光滑的麪糰，醒20分鐘左右，這樣做出的餃子皮更加筋道。

準備一根胡蘿蔔，去皮，擦絲後放入鍋中焯水，然後撈出過涼水。

將焯過水的胡蘿蔔切碎，放入五花肉碎。

準備適量姜，切碎，加入適量的薑末，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒，然後加入少許澱粉。

把小葱切碎後放入碗中，攪拌均勻，水餃的餡兒就做好了。

將麪糰揉成長條，然後分成小劑子，用手按扁，做成餃子皮。

將做好的胡蘿蔔肉餡放在餃子皮上，用手捏成草帽狀，放入盤中備用。

鍋中燒開水，水開後將做好的餃子，放入鍋中煮熟，用勺子攪一下，防止粘鍋。

煮熟之後撈出，放入盤中就可以吃了，美味營養，寶寶最愛。