怎樣做美味的西蘭花胡蘿蔔素丸子

工具/材料

西蘭花適量，胡蘿蔔適量，蒜苗適量，葱適量，雞蛋一個，鹽是，雞精適量，五香粉適量，麻辣鮮適量，蠔油適量，胡椒粉適量。

操作方法

準備適量西蘭花洗淨，掰成小塊兒，適量胡蘿蔔，切成段兒，再準備適量葱和蒜苗洗淨備用。

將胡蘿蔔和西蘭花分別焯水，焯水後，撈出備用。

將蒜苗和葱切碎，再將焯好水的西蘭花和胡蘿蔔切碎，放在一起。

打入一個雞蛋，放入適量鹽，雞精，五香粉，麻辣鮮，再放入適量蠔油和胡椒粉。

加入適量麪粉，澱粉，再加上少許清水攪拌均勻，注意，麪粉要比澱粉多一些。

用手團成丸子，鍋中放油，油温五成熱，放入鍋中，小火慢炸。

炸至金黃撈出，裝盤，就可以享用了，美味營養，非常好吃。