鱈魚的做法寶寶吃

鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪很低，含有多種維生素，北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”，是很好的食材。

操作方法

（01）不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎儘量嫩，因為後面還要處理。煎好之後的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎。切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。

（02）白麪包去皮切碎。

（03）碗裏打入一個雞蛋，打散後少加一點點鹽，也可不加，放入麪包碎攪拌均勻。

（04）攪勻之後加入鱈魚碎也攪拌好。

（05）用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。

（06）煎好以後呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。

特別提示

1、不能用麪粉代替麪包，口感和味道差很多。

2、可以加一點奶酪粉，但最好不要加黃油，會太油了。

3、有什麼適合的蔬菜也可以加進去試試。