怎麼做蜂巢蛋糕?
- 小吃甜點
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工具/材料
低筋麪粉100克、雞蛋2個、食用小蘇打5克、玉米油100克、煉乳130克、砂糖80克、蜂蜜15克、水180克
操作方法
用180克水和80克砂糖,煮開後放置冷卻。
打2個雞蛋,加入100克玉米油,添加130克煉乳和15克蜂蜜一起攪拌均勻。
篩入低筋麪粉100克,5克小蘇打繼續攪拌。
冷卻的糖水分3次倒入一起攪拌。
用保鮮膜封起來,等待45分鐘。
然後倒入模具中,模具要鋪上油紙,七分滿即可。
烤箱預熱,然後將模具放進去,180度烤30分鐘。
出爐後冷卻,去掉模具就做好了。
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