怎麼做咖喱雞翅？

咖喱雞翅不但味道鮮美，做法也超簡單，只要材料齊全，零廚藝也能做出香噴噴的美食來。今天就為大家分享這道菜的做法。

工具/材料

雞翅、料酒、咖喱粉、姜、蒜、檸檬、橙子

操作方法

首先，將準備好的雞翅洗乾淨，再放入涼水浸泡半個小時。

接着，將蒜和姜切成末，放在一旁備用。

用剪刀在每個雞翅的背面剪兩道口子，這樣的話，雞翅更容易入味。

將剪好的雞翅放在碗裏，再往上面擠半個橙子的汁液。

然後，再擠5滴左右的檸檬汁進去。

接下來，加入料酒、姜和蒜末，然後將雞翅與料混合均勻，可以戴上一次性手套，直接用手抓。

混合好之後，在碗上蓋好保鮮膜，放在一旁醃製3個小時。

熱好油之後，將醃製好的雞翅放進鍋裏，開到中火，一直煎到雞翅出油為止。

接着，往鍋裏倒入200ML的清水，然後再倒入剛才醃雞翅的汁和咖喱粉。

然後再加入適量的鹽，混合好雞翅和湯汁後，一直熬煮到收汁，就可以出鍋了。

出鍋後將雞翅裝盤，這道咖喱雞翅就完成了。