茶葉蛋的簡單做法

茶葉蛋大家真的很愛呢，可是製作過程有的繁瑣有的複雜。我要介紹的是一種簡單的家常做法，味道好又簡單，用料極少還可以滿足您的味蕾。

操作方法

（01）鍋中加水，放雞蛋後開火煮。(這樣不會將雞蛋煮裂開)

（02）10分鐘後，取出蛋，冷水過一下（容易剝殼），敲碎（裂紋稍多，容易進入味道）。

（03）鍋中燒水，水開後，加入紅茶（茶香味進入），醬油（着色），鹽（進味）。煮開。

（04）此時將雞蛋放入料湯中，煮約10分鐘。

（05）關火，浸泡一晚上。

（06）第二天便可以享受美味的茶葉蛋了!

特別提示

冷水驚一下，容易剝殼

泡時間充足，味道才會好吃