涼拌西瓜皮怎麼做好吃

很多朋友覺得西瓜皮沒有食用價值，其實只要做法得當，味道也是極佳的。涼拌西瓜皮脆爽多汁，別有一番滋味。

操作方法

（01）首先吧西瓜的果肉取出，或者可以使用吃剩的西瓜皮把果肉用勺子刨乾淨

（02）然後把西瓜的表皮用刨子刨去

（03）然後把西瓜皮洗淨後切成薄片備用

（04）然後在西瓜皮中撒入適量的鹽，味精醃製一小時左右

（05）然後用手把多餘的汁水擠出

（06）取一隻小碗調入適量生抽，醋，糖攪拌均勻

（07）最後把湯汁倒入西瓜皮中，淋上香油攪拌即可