涼拌西瓜皮的做法。
- 家常菜
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西瓜皮切得細細的,把裏邊兒的清香都切出來,鹽、糖、生抽調到位了,淋幾滴香油,涼拌西瓜皮,真是最本真的夏天口感啊!
操作方法
(01)將西瓜肉挖乾淨。
(02)削去外面的花皮。
(03)撒鹽拌勻靜置 20 分鐘。控幹水分。
(04)加入糖,醋,麻油,生抽,蒜泥,胡蘿蔔絲拌一拌。
(05)裝盤,吃前放冰箱冷藏一會兒。
特別提示
瓜皮切絲儘量細點。
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