怎樣在家自制炸薯條

薯條是一種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。薯條來源地於比利時，流行於美國。

操作方法

（01）先準備好新鮮的土豆備用

（02）然後把土豆去皮後切成條狀，放入清水中浸泡片刻去除表面多餘的澱粉

（03）然後把土豆條隨冷水下鍋，然後開火煮開備用

（04）把煮好的土豆片用漏勺撈出瀝乾水分備用

（05）然後把土豆條放入碗中，蓋上蓋子放入冰箱的冷凍室冷凍2小時

（06）鍋中放入適量的油，放入適量的鹽攪拌均勻，然後把冷凍好的土豆條倒入鍋中進行油炸

（07）最後等土豆條炸制兩面金黃色撈出瀝油後即可食用。