湘西有哪些比較好吃的小吃

湘西在我們大家的眼中一般都代表着神祕和美麗，湘西是一個適合旅遊的地方，也是一個吃貨值得一去的地方，下面果果就給各位吃貨介紹一下湘西有哪些比較好吃的小吃。

操作方法

（01）鳳凰血粑鴨每個地方的鴨子都有着不同的做法，湘西的鳳凰血粑鴨就是其中的一種。湘西的鳳凰血粑鴨和果果吃過的其他鴨肉不同，這個需要加入糯米來製作。鳳凰血粑鴨吃起來既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來到口香濃，讓人食慾大增，少有的美味佳餚。

（02）鳳凰薑糖鳳凰薑糖可以説是一種小吃，也可以説是一種藥，因為我們大家都知道生薑有祛寒止咳的功效。鳳凰薑糖早在清朝乾隆年間就有了，一直傳承到現在。

（03）鳳凰餈粑很多地方都有在過年過節的時候打餈粑的傳統，果果的老家也有。但是每個地方的餈粑味道卻是不一樣的，每個地方都有自己的特色。和很多地方不一樣的是，在品嚐湘西餈粑的同時，你還可以體會不一樣的苗族風情。

（04）湘西苗魚去過湘西旅遊的朋友都知道，只要你住宿的是那些個民宿，一到吃飯的時候一道湘西苗魚那是必不可少的。湘西苗魚既能走進尋常人家，也能夠登上大雅之堂。關鍵是湘西苗魚的味道，美美的。

（05）黃金衣剛開始聽朋友説的時候還以為只是字面上的意思，根本不清楚這是一道小吃。黃金衣是蛋皮和肉餡組成的，首先得攤出又薄又大的蛋皮，然後把肉餡放進去，加入少量的調味品，炸熟即可食用。

（06）茶峒碗兒糕茶峒碗兒糕又可以稱為泡粑，是少數民族傳統的風味小吃。主要是用粘米、白糖、果脯等製作而成的，泡粑吃起來膨鬆糯軟、香甜微酸。

（07）茶峒涼粉涼粉是夏季的最愛之一，走在茶峒的大街小巷中你都能夠看到一些賣茶峒涼粉的商家。茶峒涼粉的歷史已經有很多年的歷史，現在也是無從考證了。涼粉能夠幫你在炎炎夏季消暑解涼。