粽子的做法和包法

小編下面分享一下粽子的包法，大家可以根據自己的口味添加輔料。

工具/材料

糯米、粽葉、馬蓮繩

操作方法

提前將糯米淘洗乾淨後泡水5小時。

將粽葉和馬蓮繩在開水鍋內煮3分鐘，讓它們變軟一點，然後撈出泡在清水中。

將煮好的粽葉3-4個，如下圖疊放在一起，之後旋轉出一個三角桶。

然後填入與粽葉齊平的糯米，用水將糯米與粽葉瀝平。

用右手將裝糯米的三角桶握住，另一隻手將上面的粽葉翻下來蓋住糯米，再將剩餘的粽葉旋轉2下。

旋轉後的粽葉纏繞在粽子上。用馬蓮繩將粽子纏繞住並綁上。一個粽子就包好了。

將所有的糯米包成粽子後放入蒸鍋內，然後填入清水（沒過粽子）開大火煮制，鍋開後改小火煮制3小時左右（根據粽子的大小，時間有所不同），粽子就做好可以享用了。