紅豆糯米粽子的做法

粽子好吃，可是有的人還不會包，下面小編把自己包紅豆糯米粽子的方法分享給大家。

工具/材料

紅豆、糯米、粽葉、馬蓮綁繩

操作方法

將糯米淘洗乾淨後泡水5小時。

小豆泡水5小時後用鍋煮至馬上要開花的狀態。

將粽葉和馬蓮繩在開水鍋內煮3分鐘，讓它們變軟一點。

將煮好的粽葉4個，如下圖疊放在一起，之後旋轉出一個三角桶。

然後放進去少許糯米，再放入幾粒紅豆，再填入與粽葉齊平的江米，用水將糯米與粽葉瀝平。

用右手將裝糯米的三角桶握住，另一隻手將上面的粽葉翻下來蓋住糯米，再將剩餘的粽葉旋轉2下。

把旋轉後的粽葉纏繞在粽子上。用馬蓮繩將粽子纏繞住並綁上。一個粽子就包好了。

全部包好後，放入蒸鍋裏，填入與粽子齊平的的水，蓋上鍋蓋後用大火煮開。煮開鍋後改用中火煮一小時，之後改小火煮半小時。軟糯筋道的紅豆粽子就可以享用了。