不用烤箱就能做出酥香綠豆餅

不用烤箱也能做出酥香綠豆餅哦，一起來看看怎麼做。

操作方法

首先要製作綠豆餡。綠豆需要提前一個晚上泡好，第二天直接用高壓鍋把綠豆煮好。

煮好的綠豆撈起來，瀝乾水分，用攪拌機把綠豆攪拌成綠豆泥。如果沒有攪拌機的，可以用大勺子壓綠豆壓成泥狀。

然後製作綠豆皮。麪粉中加入適量的黃油和清水，攪拌均勻，然後揉成麪糰，讓麪糰靜放10分鐘，這個過程是醒面。

用擀麪杖把麪糰擀成薄片，然後卷成長條狀，再切成一小塊一小塊。

然後把綠豆餡包在麪糰裏面，捏好，這樣綠豆餅就做好啦。

鍋裏放入少許油，油5成熱後，放入做好的綠豆餅，兩面都煎5分鐘左右，一個個熱騰騰的綠豆餅就做好了。