鮮蝦餃子餡的做法

下面我來教大家怎麼做鮮蝦餃子餡。

操作方法

（01）準備好食材

（02）河蝦去殼去蝦線後切成小塊

（03）肉切小丁，越小越好

（04）葱洗淨切葱花

（05）切好的肉裝入稍大的碗中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、澱粉攪拌均勻

（06）加入適量的冷水朝一個方向攪拌至上勁

（07）把切好的蝦仁跟葱花加入攪拌好的肉絨裏，拌勻，鮮蝦餃子餡就做好了