奶香饅頭的製作方法
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饅頭是人們早晨常吃的早點之一,下面我們就一起來看看奶香饅頭的製作方法。
操作方法
(01)將高筋麪粉、水、酵母粉、白砂糖、牛奶(增加香甜味)按適量的比例放入麪包機中,和麪20分鐘。
(02)待機器停止後,靜置幾分鐘,重新啟動麪包機,和麪一個半小時。
(03)機器停止後,在麪包機中加入乾麪粉,啟動麪包機,讓乾麪粉攪拌均勻。
(04)將和好的麪糰切成團,將團搓圓,成饅頭狀。
(05)放入烤箱中發酵,當温度上升到40度就可停止。
(06)將發酵好的麪糰放入蒸鍋中,蒸熟,這樣饅頭就做好了。
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