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關於胡辣湯的百科

袋裝胡辣湯怎麼做好喝
  • 袋裝胡辣湯怎麼做好喝

  • 胡辣湯發源地是河南省的逍遙鎮,古時為皇宮的藥膳湯。操作方法(01)先把買的袋裝的胡辣湯料用水化開倒入沸騰的鍋裏,再放入調料包和蔬菜肉乾包。(02)根據自己喜歡的食材放入如海帶牛肉麪筋木耳豆腐皮腐竹粉條 一般看你自己要做幾碗湯 自己適量放就好,醬油用已調色,雞精調鮮,如果喜...
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河南重口味胡辣湯的做法
  • 河南重口味胡辣湯的做法

  • 工具/材料胡辣湯調料、千張、海帶、金針菇、青菜、花生等操作方法鍋中加入適量的水,放入花生。把金針菇、千張、海帶等切好,洗乾淨。等水沸騰之後,加入金針菇、千張、海帶。感覺這些菜煮的差不多之後,加入在超市買的現成的胡辣湯料,想喝辣點的可多放點胡椒粉、生薑粉。最後加...
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怎樣自己在家做好吃的胡辣湯?
  • 怎樣自己在家做好吃的胡辣湯?

  • 工具/材料菠菜,火腿腸,豆腐,胡蘿蔔,香菇,金針菇,鹽,雞精,胡椒粉,澱粉,雞蛋,香菜,香油操作方法首先我們將菠菜,火腿腸,豆腐,胡蘿蔔,香菇,金針菇切碎裝入盤中,然後我們起鍋燒水,水開下入煮兩分鐘,接着我們開始調味:依據個人口味加入適量的鹽,雞精,胡椒粉接着我們把澱粉用水攪拌均勻,倒入鍋中勾芡一...
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正宗胡辣湯配料大全
  • 正宗胡辣湯配料大全

  • 胡辣湯是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃,今天我們來了解一下做胡辣湯所需的配料。操作方法(01)胡辣湯是河南小吃系列中的一絕,起源於清代中葉,大興於民國初年,之後花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽大街小巷口,隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯,緣何會歷久不衰呢?它以大眾...
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怎樣做饃饃胡辣湯粉
  • 怎樣做饃饃胡辣湯粉

  • 在單位附近,有幾家賣饃饃的店店。。。決定回家做做這個充滿河南和陝西味道MIXANDMATCH的胡辣湯步驟/方法(01)用平底鍋稍微烘乾在外賣的饃,然後掰成小塊牛肉切片同醬油、油、鹽調味,待用(02)木耳用温水泡開,然後切絲薯粉條用温水泡軟,待用(03)胡辣湯全味粉先用冷水開成糊狀,然後再用小...
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逍遙鎮胡辣湯的做法
  • 逍遙鎮胡辣湯的做法

  • 胡辣湯不是常見的飯後喝的湯,而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃。是一種湯類傳統小吃。已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美,還有防病健身的醫藥價值,而且經濟實惠,不管...
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胡辣湯的做法,最正宗的胡辣湯做法學習
  • 胡辣湯的做法,最正宗的胡辣湯做法學習

  • 工具/材料熟牛肉,豆腐,菠菜,金針菇,香菜,胡蘿蔔,鹽,雞精,陳醋,胡椒粉,雞蛋,香油,水澱粉操作方法首先,我們將熟牛肉,豆腐,菠菜,金針菇,香菜分別切丁備用接着我們在鍋中倒入適量的水,水開倒入準備好的配菜然後我們放入適量的鹽,雞精,胡椒粉,陳醋調味最後用水澱粉勾芡一下,淋入一個雞蛋的蛋清,滴幾...
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胡辣湯的做法和配料
  • 胡辣湯的做法和配料

  • 胡辣湯非常好喝,接下來我們就來講一講怎麼做好喝的胡辣湯、以及胡辣湯的配料。操作方法要想做好喝的胡辣湯,我們需要準備以下材料:胡辣湯粉水、粉絲、海帶、豆腐、香菇、幹辣椒等。首先我們需要把粉絲、海帶提前泡好,這樣子煮出來的粉絲和海帶會比較柔軟。接下來我們需要把一...
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胡辣湯的做法
  • 胡辣湯的做法

  • 相信很多人都很喜歡喝胡辣湯吧,可以在裏面放一些喜歡素菜,想着就口水直流,那麼接下來就給大家講講胡辣湯的做法,一起去看看吧。操作方法(01)將海帶、白玉菇和幹香菇用清水清洗乾淨,把海帶切絲,幹香菇切片,分別放入碗中備用,將葱洗淨,切葱花備用。(02)在碗中放入適量的澱粉,加入適量的清...
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怎麼做胡辣湯
  • 怎麼做胡辣湯

  • 胡辣湯是河南幾乎全境最享有盛譽的傳統小吃,相傳起源於周口市逍遙鎮,時至今日,這一點仍是辨識胡辣湯口味是否最正宗的有力證據。胡辣湯價格便宜,它在某種程度上和全國人民熟悉的酸辣湯有近似之處,最大的區別在於:酸辣湯一般以勾芡來增加黏稠度,而胡辣湯傳統做法要用洗面筋剩下的...
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學習胡辣湯的製作及配料
  • 學習胡辣湯的製作及配料

  • 胡辣湯最主要的一步是做麪筋,先來做麪筋。操作方法(01)將牛肉切成小塊,放入攪拌器中,也可以用刀剁成泥狀(02)將葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水,用手擠壓葱姜成葱姜水,然後將葱姜水潷出放入攪拌器中中(03)再放入十三香、料酒、醬油、鹽將肉塊攪拌成肉泥,如果是用刀剁完後也要放入盆中...
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胡辣湯怎麼做
  • 胡辣湯怎麼做

  • 材料:主料:胡辣湯料適量 香菇適量黃花適量  海帶適量輔料:雞骨適量 花生適量調料:香油適量 鹽適量水適量胡辣湯詳細製作步驟(0102)1、香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡。2、香菇、黃花切段備用。3、海帶洗洗乾淨後切絲。4、海帶絲切好後備用。5、花生浸泡後切成花生碎...
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胡辣湯--做法
  • 胡辣湯--做法

  • 胡辣湯簡介胡辣湯,是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點,搭配油條、包子一起食用,風味絕佳!因為添加了胡椒粉,所以口感微辣,寒冷的冬天來一碗,暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同,今天介紹的,是山東這地兒的簡易做法!裏面添加雙雙最愛的花生米、黃豆裏還有海帶絲,相當的美味!步...
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教你做地道的河南胡辣湯
  • 教你做地道的河南胡辣湯

  • 河南人早餐愛喝胡辣湯,這是出了名的,不過現在物價飛漲,一碗普通的胡辣湯也要賣到3、5塊,那些打着祖傳旗號的優質胡辣湯,要價就更離譜了,8元、10元有的是。有道是“自力更生,豐衣足食”!操作方法(01)1買好胡辣湯的料粉,一般超市都有賣的,一袋有4小包裝的,1.9元,每小包可以做一碗胡辣湯。...
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胡蘿蔔土豆排骨湯
  • 胡蘿蔔土豆排骨湯

  • 胡蘿蔔營養豐富,適當吃些對身體好。胡蘿蔔用來燉湯,味道非常好。今天小編給大家分享一下胡蘿蔔土豆排骨湯,希望大家都能喜歡。操作方法(01)取1-2個土豆,將土豆削皮,清洗乾淨,切成塊狀;如果土豆沒有馬上煮,要泡在水裏,避免氧化變色;(02)取一根胡蘿蔔,將胡蘿蔔削皮,清洗一下,切成和土豆大小...
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胡蘿蔔羊肉湯怎麼做
  • 胡蘿蔔羊肉湯怎麼做

  • 羊肉的食療作用:羊肉味甘、性温,入脾、胃、腎、心經;温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症;補血温經,用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。步驟/方法(01)胡蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊,大葱切末備用;(02)取白蘿蔔半個,切成滾刀塊,用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔;(03)羊腿剁小塊,放進...
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胡椒豬肚湯怎麼做
  • 胡椒豬肚湯怎麼做

  • 胡椒豬肚湯是一道非常適合胃寒引起胃疼的人喝的湯,當然正常人喝了養胃。操作方法(01)先將買回來的豬肚用自來水沖洗,然後翻開內部,去除多餘的那些白色的油脂,然後再衝洗一次乾淨。(02)把洗乾淨的豬肚加料酒浸泡10分鐘去異味,用鹽搓一次,再用生粉反覆洗一次,內部跟正面都要搓幾次,別忘...
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酸辣肚絲湯做法
  • 酸辣肚絲湯做法

  • 很喜歡吃酸辣肚絲湯,下面小編告訴大家酸辣肚絲湯的做法。操作方法(01)把豬肚清洗乾淨(用鹽搓洗更乾淨)(02)豬肚切成絲,然後焯水2分鐘左右,撈出瀝水,備用。(03)姜去皮,切絲,香菜洗淨備用(04)鍋中加入適量的水,分別放入豬肚絲、適量的姜、醬油、胡椒粉、料酒、鹽、香油。(05)水開後,勾芡,然後倒...
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如何做小薯胡蘿蔔湯?
  • 如何做小薯胡蘿蔔湯?

  • 工具/材料小薯、胡蘿蔔、瘦肉、地瓜粉、鹽巴,味精操作方法首先把小薯去皮切成段,如下圖所示。鍋中放入適量的清水,待水燒開,倒入小薯煮15分鐘。接着把胡蘿蔔去皮切成段,倒入鍋中煮20分鐘。然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。接着把裹好的瘦肉倒入鍋中煮五分鐘。然後...
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胡蘿蔔豬心排骨湯
  • 胡蘿蔔豬心排骨湯

  • 閩南人很喜歡做亂燉的湯,比如牛雜湯。其實從科學角度來説,食物的種類越多越能提升食物營養的被吸收率。今天小編給大家分享一個亂燉類的湯——胡蘿蔔豬心排骨湯,味道很好,希望大家都能喜歡。工具/材料材料:豬心排骨胡蘿蔔薑桂枝枸杞鹽雞精操作方法將主要的原材料準備好:將豬心...
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如何做酸辣湯
  • 如何做酸辣湯

  • 工具/材料豬肉絲100克、雞胸肉100克、木耳40克、香菇40克、筍40克、嫩豆腐、雞蛋2個、香醋30毫升、雞高湯700毫升、白胡椒粉2克、香油、老抽、鹽、生粉、葱花操作方法首先把焯熟的雞胸肉撕成細絲之後熱鍋倒入煮雞胸肉的湯。下瘦肉絲煮沸,撇去浮沫。接着放入筍絲、木耳絲、...
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酸辣湯的做法
  • 酸辣湯的做法

  • 操作方法(0102)原料:豬裏脊肉一小塊、冬筍一小塊、水髮香菇兩朵、胡蘿蔔三分之一、嫩豆腐半塊、雞蛋一個、高湯400ml(或者清水)、生抽1.5湯匙、醋1湯匙、白胡椒粉、澱粉1湯匙。做法:1、所有食材處理乾淨。2、香菇、冬筍、胡蘿蔔和裏脊肉切絲、裏脊肉用蠔油料酒抓勻醃製。3、嫩...
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怎麼自制酸辣湯
  • 怎麼自制酸辣湯

  • 步驟(01)火腿切成細絲.(02)將豆腐切成細絲。(03)香菇也切成絲;(04)木耳洗淨切成絲(05)雞蛋打散備用。(06)將適量胡椒粉倒入小碗內,倒入醋將胡椒粉衝開備用。(07)鍋置火上,倒入高湯,沒有高湯就用清水代替,燒開後先放入豆腐略煮一下,然後放入香菇絲,火腿絲,木耳絲,(08)煮開後加入醬油,料酒,鹽調色調味,(0...
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酸辣豆腐湯做法
  • 酸辣豆腐湯做法

  • 簡要回答這道酸辣豆腐湯是一道來自四川的地方菜餚,屬於川菜系。這道菜製作簡單,酸辣可口,絕對是日常餐座上的不二之選。這道菜的做法也簡單,只要把料備齊,按照方法依次操作,便沒有什麼大的問題。詳細的情況小編下面會為大家仔細講解。相信很多“吃貨”們每天最開心的事情就是去...
  • 12908
辣湯刀削麪做法
  • 辣湯刀削麪做法

  • 刀削麪是山西大同市流傳出來的特色美食,是中國十大特色麪條之一,其麪條勁道極好,是其他麪條不可相比的,接下來就來學習一下如何製作辣湯刀削麪吧。操作方法(01)將生薑、大蒜、大葱切片或切絲。(02)油鍋中加入植物油,燒到植物油冒煙後加入花椒和幹辣椒,進行翻炒。(03)翻炒出香味出來後...
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