![青蒜炒臘肉]( "青蒜炒臘肉")
- 簡要回答臘肉煮一下，配料切好，然後將肉下鍋炒，再倒入配料，最後炒熟出鍋即可，非常的好吃又下飯。詳細內容第一步，臘肉用水煮軟去掉些鹽份，這樣出鍋就不會很鹹，或者在蒸米飯的時候放上蒸籠一起蒸軟也可以第二步，蒜苗切段，大蒜葉切段，幹辣椒切碎備用。第三步，煮好的臘肉撈出放置不燙手切...
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![青蒜炒牛肉的做法]( "青蒜炒牛肉的做法")
- 對我們這些上班的人來説，有時候真的不需要搞那麼花哨的菜式，這個熟菜熟做的家常菜真的很不錯，操作方便，也很下飯你真的要試着做一下步驟/方法（01）熟牛肉，青蒜（02）青蒜（我們這裏也叫大蒜）洗乾淨，切3釐米這樣長就行了。鍋中底油，油熱倒入切好瀝乾水的青蒜（03）青蒜（我們這裏也叫大蒜）洗乾淨...
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![青蒜炒臘肉的做法]( "青蒜炒臘肉的做法")
- 青蒜炒臘肉的食療作用:臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素，臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有開胃祛寒、消食等功效。步驟/方法（01）臘肉洗淨用水煮15分...
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![青蒜爆燜鴨血的做法]( "青蒜爆燜鴨血的做法")
- 鴨血一般都比雞血豬血好吃，用開水炆出來的鴨血嫩滑好吃，今天用青蒜燜鴨血，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把鴨血切成一片片。（02）青蒜洗乾淨切段。（03）薑絲、小米辣、老乾媽醬、生抽、料酒準備好。（04）開火下油，放薑絲、小米辣爆香。（05）然後下青蒜加適量的鹽翻...
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![青蒜炒爆炒大腸的做法]( "青蒜炒爆炒大腸的做法")
- 爆炒大腸，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上台都是很搶手，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把大腸裏面翻出來洗乾淨。（02）放置鍋裏煮至8成熟。（03）撈上來用清水泡洗乾淨。（04）然後切成一塊塊三角形。（05）青蒜切成一段段。（06）薑蓉、小辣椒準備好。（07）開火下油，薑蓉...
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![青蒜炒肉的家常做法]( "青蒜炒肉的家常做法")
- 青蒜苗與肉同炒，是極佳的搭配。青蒜有大蒜的辣味，還有新鮮植物的清香。這樣的味道在炒制過程裏全部給予了肉，肉的味道就更香了。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料青蒜、豬肉、生抽、老抽、鹽、白糖、醋操作方法挑選有肥有瘦的二刀肉，將凍肉放置室温中解凍後，清...
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![乾魚怎麼做好吃?蒜香鹹香的青蒜燒乾魚做法]( "乾魚怎麼做好吃?蒜香鹹香的青蒜燒乾魚做法")
- 通常，一般的乾魚配上青蒜來燒炒，味道香飄飄！但是注意要先把乾魚泡發洗淨表面的鹽層，洗得越乾淨鹹味去除的越多！操作方法（01）乾魚泡水洗淨後切成小塊，青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段（02）平底鍋放油後放入魚塊略煎，兩面煎黃。（03）倒入料酒，加入薑片，先放入青蒜頭同燒，燒開後加入蒜葉翻拌。（根...
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![如何醃製糖蒜 糖蒜的方子]( "如何醃製糖蒜 糖蒜的方子")
- 糖蒜特別好吃，但是從超市買的糖蒜又貴又不衞生，可以自己在家醃糖蒜，省錢又幹淨，下面就教您醃糖蒜的方法。工具/材料蒜，白糖，醋，鹽操作方法將買來的新蒜剝去外衣，裏面留一層薄薄的內皮，這樣醃得比較透。把蒜放在盆中，用清水洗乾淨，再撒上鹽，攪拌均勻。將醋倒入鍋中，燒開，再加上白糖，如果...
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![怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜]( "怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜")
- 醃製的大蒜非常的下飯，接下來我們就來講一講怎麼醃製鹹蒜瓣、糖蒜。操作方法要想做好吃的醃製大蒜，我們要準備以下材料：新鮮的大蒜、陳醋、鹽、白糖、密閉性比較好的容器。我們我們應該選擇個頭比較大，果實比較飽滿的蒜頭，然後我們可以剝掉大蒜的外皮清洗乾淨，最好選擇新鮮的整...
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![吃完蒜怎樣去除口中的蒜味]( "吃完蒜怎樣去除口中的蒜味")
- 大蒜現在成為了我們生活中必不可少的增味品，很多食物放了大蒜之後就會變得很好吃，但是吃了過後嘴裏就會留下不好聞的味道，下面教教大家在吃了加了大蒜之後怎樣去除嘴裏的蒜味。操作方法01在吃完含有大蒜的食物之後，可以吃一些山楂片和檸檬片，它們的酸性可以去除住蒜的味道，當然...
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![怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃餃子離不開蒜泥，吃蒜泥白肉也離不開蒜泥，拌涼菜等等都離不開蒜泥，可是你知道蒜泥是怎麼做出來的嗎？今天教大家做蒜泥，趕緊過來瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然後把蒜皮剝下來，很多人直接剝大蒜皮，很費勁的，直接用刀拍一下就可以了，輕輕鬆鬆剝蒜皮。搗蒜的蒜缸你一定要有一個，那種石頭...
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![怎樣做美味的蒜蓉青椒土豆？]( "怎樣做美味的蒜蓉青椒土豆？")
- 土豆中含有豐富的賴氨酸和色氨酸，並且它所含的蛋白質和維生素C是蘋果的十倍，經常吃土豆，不僅可以和胃健脾，而且可以減肥瘦身，青椒的營養價值也非常高，將它和土豆這樣做一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉青椒土豆？工具/材料土豆適量，青椒適量，黑芝麻適量，大蒜...
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![青椒蒜蓉炒茄子的做法]( "青椒蒜蓉炒茄子的做法")
- 茄子的做法很多，每個人喜歡的吃法都不同，下面小編就做一道青椒蒜蓉炒茄子，做法簡單，而且不需要太多時間。工具/材料茄子、青椒、蒜頭、鹽、花生油、醬油、耗油操作方法01準備好所有材料：茄子2根、青椒2根、蒜頭四瓣。02茄子清洗乾淨，切成滾刀狀，然後用鹽醃製一會。03青椒去掉籽，...
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![綠蒜怎麼做 臘八蒜怎麼做]( "綠蒜怎麼做 臘八蒜怎麼做")
- 臘八蒜，又名綠蒜，北方人多愛吃，又在臘八節當天製作故而得名。臘八蒜清脆可口、酸辣適中的同時又不失大蒜獨特的味道。操作方法（01）將大蒜去皮，洗淨，待用（02）準備一個乾淨的容器，最好是玻璃材質或者是瓷質的（03）將去皮洗淨的大蒜放容器裏，倒入香醋，注意儘量不要留空氣在容器內，醋能多倒一...
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![大蒜不抽蒜薹會怎樣]( "大蒜不抽蒜薹會怎樣")
- 大蒜如果不抽蒜薹會怎麼樣？會對大蒜有影響嗎？操作方法大蒜不抽蒜薹，大蒜就不會長大，同時，大蒜的質量也會受到影響。蒜薹是大蒜的花軸，可以食用。但是，這是針對於嫩蒜薹。如果，蒜薹變老，就不可食用。蒜薹長出後，底部的大蒜頭也基本已經長成。不將蒜薹抽去，大蒜就不會長大。影響大蒜品...
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![糖醋蒜的做法 怎麼醃製糖醋蒜 怎麼做糖醋蒜]( "糖醋蒜的做法 怎麼醃製糖醋蒜 怎麼做糖醋蒜")
- 很多人在吃稀飯的時候喜歡來一點泡菜，但是泡菜中還有許多的亞硝酸鹽。那怎麼辦呢。今天就來教大家做這種沒有亞硝酸鹽的泡菜，糖醋蒜。操作方法（01）先把蒜的皮撥乾淨。洗乾淨。（02）放入適量的鹽醃製入味。醃製時間大概是一天左右，然後洗淨瀝乾。（03）把醋和冰糖進行熬製比例為七比三...
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![青椒蒜苗炒肉絲的做法]( "青椒蒜苗炒肉絲的做法")
- 陽台花盆裏埋下幾顆發芽的大蒜，居然長成了幾株蒜苗。蒜苗很香，加上些青椒炒肉絲，就是一道不錯的家常菜。下面，小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）青椒去蒂，清水洗淨後切成絲；蒜苗摘洗乾淨，清水洗淨後切成段。（02）豬裏脊肉切絲，加入鹽、澱粉，攪拌均勻。（03）起鍋燒熱，下油，下花椒...
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![如何醃製糖蒜--糖蒜的方子]( "如何醃製糖蒜--糖蒜的方子")
- 糖蒜特別好吃，但是從超市買的糖蒜又貴又不衞生，可以自己在家醃糖蒜，省錢又幹淨，下面就教您醃糖蒜的方法。操作方法（01）將買來的新蒜剝去外衣，裏面留一層薄薄的內皮，這樣醃得比較透。（02）把蒜放在盆中，用清水洗乾淨，再撒上鹽，攪拌均勻。（03）將醋倒入鍋中，燒開，再加上白糖，如果愛吃甜的，可以多...
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![蒜蓉澆上海青的家常做法]( "蒜蓉澆上海青的家常做法")
- 蒜蓉澆上海青這道菜，是下館子的時候看到飯店這樣做，回家自己模仿了一遍。這道菜的上海青是整顆燙熟，再用蒜蓉淋在上面的。一起來看看蒜蓉澆上海青的家常做法。工具/材料上海青、蒜頭、花生油、醬油、鹽、醋操作方法準備好所有材料：上海青4顆、蒜頭4瓣、姜適量。上海青用刀子...
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![怎樣做美味的蒜蓉青椒冬瓜？]( "怎樣做美味的蒜蓉青椒冬瓜？")
- 冬瓜的營養價值非常高，冬瓜中含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，特別是鈣的含量極高，可以清熱解毒，減肥瘦身，青椒的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉青椒冬瓜？希望能夠幫助到大家。工具/材料冬瓜適量，青椒適量，鹽適量，雞精適量，白...
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![怎麼用大蒜髮蒜苗]( "怎麼用大蒜髮蒜苗")
- 簡要回答方法是：挑選出好的蒜頭做種子，找一個花盆，將大蒜頭按入土中，然後按時澆水，過一段時間蒜頭就發芽了。蒜苗是廣受大眾歡迎的蔬菜，很多人都喜歡在陽台自己用大蒜頭髮成蒜苗，這樣既可以美化環境，又可以自己食用。究竟具體怎麼用蒜頭髮成蒜苗呢？下面讓我們一起去了解吧。詳細內...
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![如何炒家常蒜香青椒炒雞蛋]( "如何炒家常蒜香青椒炒雞蛋")
- 青椒的爽脆，雞蛋的嫩滑，還有蒜的香味，融合在一起，當下飯菜再合適不過了，下面就來看看怎麼做；工具/材料青椒2條，雞蛋4個，葵花籽油30ml，蒜3瓣，食鹽3g操作方法雞蛋4個，打到碗裏，加入1克鹽，千萬不要多加，否則後面吃起來會很鹹，用筷子或者打蛋器將雞蛋打勻；青椒去梗，分切兩半，去籽，斜切成菱形，放盤...
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![種蒜苗怎樣挑選大蒜？]( "種蒜苗怎樣挑選大蒜？")
- 操作方法在挑選的時候，可以捏一下大蒜，有的大蒜已經開始腐爛或者蛀蟲，如果比較軟癟的就不能要，捏起來比較硬實的最好。如果蒜根發褐色，蒜瓣發黃，芽比較小的也不能要，因為這樣的大蒜髮芽比較慢，蒜苗尖彎曲，生長過程中還會腐爛。在挑選的時候，儘量使蒜瓣大小差不多，因為這樣才能使長出...
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![蒜苗和蒜薹的區別 蒜薹和蒜苗的區別有哪些]( "蒜苗和蒜薹的區別 蒜薹和蒜苗的區別有哪些")
- 簡要回答蒜苗和蒜薹的外觀是不一樣的，因為蒜苗是大蒜在生長初期到出台之前的狀態。在北方地區直接將其稱為蒜苗，平常所説的蒜薹是指大蒜的花莖，當然在某些地方會稱其為蒜心。其實在各個地區，因為地方不同，叫法可能會存在差異性。蒜薹蒜薹是大蒜中的花莖，很多人喜歡吃蒜薹，其實蒜...
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![回回蒜]( "回回蒜")
- 回回蒜回回蒜用於祛濕消腫，截瘧殺蟲，解毒退翳。治肝炎，肝硬化腹水，瘡癩，牛皮癬，惡瘡腫毒，角膜雲翳，瘧疾。【拉丁名】RanunculuschinensisBge.【別名】水胡椒,蠍虎草,回回蒜毛茛,黃花草,土細辛,鵝巴掌,水楊梅,小桑子,糯虎掌【名稱考證】水胡椒、蠍虎草回回蒜毛茛\黃花草、土細辛...
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妙知谷
