![筒蒿家長炒法]( "筒蒿家長炒法")
- 下面介紹一下筒蒿的家長炒法。操作方法（01）將蒜瓣切好備用。（02）筒蒿洗淨備用。（03）把筒蒿切5釐米左右長的小段備用。（04）將鍋內倒入適量植物油。（05）鍋油七成熱時放入切好的蒜瓣熗鍋。（06）放入切好的筒蒿翻炒，加入適量的鹽攪均。（07）5分鐘後一盤炒筒蒿就可以出鍋了。特別提示個人見解，僅...
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![青椒炒雞心——最最家常的雞心炒法]( "青椒炒雞心——最最家常的雞心炒法")
- 青椒炒雞心的家常做法，一起來看看，希望對你有幫助哦。操作方法青椒清洗乾淨，切成絲狀，裝碟子上備用。雞心要先用鹽搓洗一邊，然後再用生粉清洗一遍，然後瀝乾水分備用，加入少許料酒，醃製一會。準備好適量的姜蒜葱，把姜蒜葱一起剁碎，備用。熱鍋下油，放入姜蒜葱煸香，然後倒入青椒，翻炒均勻...
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![麻豆腐的炒法]( "麻豆腐的炒法")
- 麻豆腐的做法步驟/方法（0102）1、先把醃好的雪裏蕻洗乾淨了，用清水反覆泡洗，去了鹹味兒，頂刀切成末。水發的青豆、黃豆，放個八角開水煮到剛熟但還沒爛的地步撈出備用。（03）2、用鐵鍋把羊尾煸炒出油來，下進去葱姜煸香了。注意，這東西吃油，羊尾得多放點，一般一斤麻豆腐要用二兩多羊尾油...
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![辣椒拌麪的炒法]( "辣椒拌麪的炒法")
- 你知道辣椒拌麪的炒法嗎？一起來看看吧操作方法選用新鮮的辣椒適量，用清水把辣椒洗淨，去掉辣椒把，把辣椒放在菜板上，用菜刀拍扁辣椒，然後切成辣椒絲待用。取適量雞肉或豬肉，用清水洗淨，切成自己喜歡的形狀，塊、絲都可以，切好後用料酒醃一會，放入適量澱粉抓勻待用。炒鍋放油油熱後，放入...
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![雞蛋的8種簡單炒法]( "雞蛋的8種簡單炒法")
- 工具/材料雞蛋，番茄，韭菜，土豆，各種調料。操作方法番茄炒蛋。將油放入鍋中燒至八成熟，將雞蛋用打蛋器打碎之後，倒入鍋中，至雞蛋成型時，將整個雞蛋餅翻一面炸至金黃。之後再將雞蛋餅弄成一小塊一小塊的，剷出鍋待用。再將切成小方塊的番茄倒入鍋中翻炒，一分鐘左右就可以將炒好的雞蛋...
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![蒜苗炒肉的炒法]( "蒜苗炒肉的炒法")
- 蒜苗炒肉，很家常，很好吃的菜，冬天的時候，蒜苗一上市，老公就喜歡用蒜苗配着各種菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。操作方法（01）瘦肉洗淨切片（02）蒜苗洗淨切段（03）鍋中放油，放入瘦肉煸炒一下（04）炒好的瘦肉盛出備用（05）鍋中再放油，放入蒜苗翻炒（06）炒...
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![青蒜炒爆炒大腸的做法]( "青蒜炒爆炒大腸的做法")
- 爆炒大腸，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上台都是很搶手，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把大腸裏面翻出來洗乾淨。（02）放置鍋裏煮至8成熟。（03）撈上來用清水泡洗乾淨。（04）然後切成一塊塊三角形。（05）青蒜切成一段段。（06）薑蓉、小辣椒準備好。（07）開火下油，薑蓉...
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![炒螃蟹的做法]( "炒螃蟹的做法")
- 螃蟹的吃法一般是蒸着吃的，今天給大家介紹一下炒螃蟹做法。操作方法（01）首先準備兩隻螃蟹，我準備的是青蟹，把它刷洗乾淨備用（02）然後把青蟹剁成小塊備用（03）鍋中放入適量油，放入葱薑蒜絲和幹辣椒進行爆香（04）然後把青蟹倒入鍋中進行翻炒，調入適量鹽，味精，生抽，料酒攪拌均勻（05）待青蟹快熟的...
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![家常小炒花菜炒肉片做法]( "家常小炒花菜炒肉片做法")
- 工具/材料有機花菜、五花肉、紅椒、生抽、植物油、食用鹽、糖等操作方法五花肉洗淨，紅椒去蒂洗淨，有機花菜一顆洗淨切小朵，放入盆中加入適量的鹽浸泡十分鐘左右，這樣可以有效去除花菜上的殘留物五花肉放入鍋中焯水煮熟將五花肉切片，紅椒切小塊備用，花菜撈起瀝乾水備用鍋中倒入...
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![炒魔芋的做法]( "炒魔芋的做法")
- 想必大家都吃過炒魔芋吧,那大家知道魔芋怎麼炒才好吃嗎？不知道的小夥伴，快跟隨小編一起來看看這款美食是怎樣做的吧！工具/材料葱薑蒜、幹辣椒、豆瓣醬、胡蘿蔔、魔芋、食鹽、雞精、花椒粉、老抽、葱花操作方法01將葱薑蒜洗淨切段備用。也可以搭配一點胡蘿蔔片。02將買回家的...
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![韭黃炒蛋的做法？韭黃炒雞蛋的做法]( "韭黃炒蛋的做法？韭黃炒雞蛋的做法")
- 韭黃炒蛋是一道簡單上手的家常菜。下面小編為大家簡單介紹一下韭黃炒蛋的做法：操作方法（01）首先將買來的新鮮韭黃洗淨切成大概五釐米長的段狀備用。（02）把雞蛋打入碗裏放入葱絲攪拌均勻備用。（03）鍋裏倒入適量油燒熱把攪拌好的雞蛋倒入鍋裏。（04）雞蛋倒入鍋裏油煎至快成型時炒成小...
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![炒魚皮的做法]( "炒魚皮的做法")
- 魚皮含有豐富的膠原蛋白及粘多糖成份，是女士養顏護膚美容保健食品，魚皮要怎麼做好吃呢？下面分享青椒炒魚皮的做法，做出來的魚皮超好吃。工具/材料草魚皮300克，青椒2個，薑絲、香葱適量，生抽1勺，老抽幾滴，生粉小半勺。操作方法首先把魚皮清理乾淨，然後切成一段段再放到水裏清洗一次。...
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![炒肉炒的更香的方法？]( "炒肉炒的更香的方法？")
- 小時候吃豬肉，香得不得了，因為肉好，胃口也很好。現在的豬肉，肉味都去哪兒了？兒時那種原始風味可能找不回來了，但是我們可以用一些小技巧，把豬肉炒得更香更好吃。操作方法（01）加澱粉用手將切好的肉片或肉絲用澱粉進行充分調和，然後再下鍋炒，這樣炒出來的肉白嫩可口。（02）勾芡炒肉片或肉...
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![【炒蝦仁的做法】]( "【炒蝦仁的做法】")
- 蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｅ、尼克酸等，還含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位，接下來這道菜——【炒蝦仁】介紹給大家。步驟/方法（01）先將新鮮的蝦去皮去頭，胡蘿蔔、黃瓜、青...
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![炒青菜---做法]( "炒青菜---做法")
- 青菜因色澤光亮和味道清鮮而受到人們的喜愛，青菜的做法非常簡單，但味道卻出奇的好，下面就來介紹一下炒青菜的做法。操作方法（01）菜場買回來的青菜先簡單清洗一下，然後在吧裏面黃的爛的給去除掉，再用水洗一遍，裝起備用。（02）大蒜拍碎，鍋燒熱下少許油，打大蒜放鍋裏爆香。（03）等爆出香味了...
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![炒青菜做法]( "炒青菜做法")
- 簡要回答炒青菜是一道常見的家常菜譜，口味偏清淡類型，而且做法簡單，是一道一學就會動手炒出來的菜品。炒青菜的做法步驟有以下幾點：詳細內容需要將材料準備好:備好一定量的青菜、蒜頭一個、辣椒一個或者不吃辣的可以省略辣椒、油、鹽、雞精，可以按照個人口味進行調料的準備。...
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![蛋炒飯的做法]( "蛋炒飯的做法")
- 蛋炒飯，全家的最愛，每次中午家裏米飯如果有剩餘的米飯下午肯定會做蛋炒飯。這是唯一一道我們全家都會做的菜餚，但同時也是我們全家最愛吃的一道菜。工具/材料米飯、香葱、蒜苗、雞蛋、胡蘿蔔、生抽、耗油、花生油操作方法準備我們的食材：雞蛋液、胡蘿蔔、香腸、小葱花起鍋燒...
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![炒麪的做法——西紅柿雞蛋炒麪的做法]( "炒麪的做法——西紅柿雞蛋炒麪的做法")
- 炒麪是我比較愛吃的一道食物，尤其愛吃番茄雞蛋炒麪，酸爽的湯汁配上筋道的麪條，別有一番滋味操作方法（01）先把番茄洗淨後切成塊狀備用，可以的話用開水燙一下撕去表皮（02）取兩顆雞蛋打開攪拌均勻成蛋液備用（03）鍋中放入適量的水燒開後放入適量的鹽放入麪條煮至熟了撈出（04）然後把煮好的...
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![炒蝦米的做法]( "炒蝦米的做法")
- 簡要回答炒蝦米的做法：韭菜洗淨切成小段，蝦米清洗乾淨後，控幹水分備用，鍋中加入適量油，油温七成熱時，倒入蝦米，大火炸30秒左右撈出，鍋中倒入食用油，然後倒入韭菜，翻炒1分鐘左右，加入蝦米和鹽，一起翻炒，炒熟後，出鍋裝盤即可。蝦米只有1釐米大小長度，可以單炒，也可以搭配一些其他食材一起炒...
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![炒雞胗（炒菌肝）的家常做法]( "炒雞胗（炒菌肝）的家常做法")
- 香味四益的炒雞胗，你會做嗎？不知道做法的來看看小編的做法吧！工具/材料雞胗，料酒，辣椒，鹽，醬油，花椒，香菜操作方法雞胗處理乾淨，用水反覆清洗，然後切成薄片，生薑適量，洗淨，備用在雞胗片中放入料酒，醬油，生薑末，鹽，適量，攪拌均勻，醃製15分鐘鍋中加油，待油8分熱時，加入辣椒末爆炒，將辣椒炒香，然後加...
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![炒拉條的做法]( "炒拉條的做法")
- 炒拉條的做法操作方法（01）準備好食材：葱薑切片切絲，香芹切段，牛肉切片，青椒切絲，洋葱切絲（拉條裏邊的菜是可以根據個人喜好換的，比如香芹和木耳可以換成青菜和胡蘿蔔）（02）番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切塊，木耳開水泡發洗淨（03）麪條煮好後過一下涼水防粘，備用（04）炒鍋放少許底油，放入葱姜和...
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![炒豆芽做法]( "炒豆芽做法")
- 簡要回答將豆芽用清水清洗乾淨，然後油熱後倒入鍋中，將豆芽進行翻炒，炒至稍微變軟，然後加入調味料調味即可。豆芽營養豐富，吃起來也很美味，炒豆芽是一道相對比較簡單的家常菜，做起來也很容易，下面給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先將豆芽用清水清洗乾淨，然後油熱後倒入鍋中，將...
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![炒涼皮的做法]( "炒涼皮的做法")
- 小編教給大家一種炒涼皮的做法。操作方法（01）涼皮直接買來的現成的，如圖。（02）胡蘿蔔洗乾淨切絲，豆芽洗乾淨瀝水，蒜切好備用。（03）炒鍋中放油，油熱後放入蒜炒香。（04）然後把豆芽和胡蘿蔔放入爆炒（05）放入適量鹽，攪拌均勻。（06）然後把涼皮放入加入適量的生抽。（07）攪拌均勻，涼皮炒熱後就炒好了...
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![炒麪的做法]( "炒麪的做法")
- 炒麪是大眾喜歡的食品，因為其烹飪方便簡單，取材方便，老少皆合適，味道還不錯，下面是炒麪的做法介紹。工具/材料乾麪條半斤，捲心菜1個，雞蛋2個，火腿腸，鹽，雞精，老抽，生抽，油適量，醋。操作方法可以選擇肉或者火腿腸，根據各人喜好，各人的口味來決定。選擇乾爽的切面，不要選擇那種黏稠的，上面有...
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![炒冬瓜的做法]( "炒冬瓜的做法")
- 一日三頓，中晚餐餐桌上總是少不了一個素菜。冬瓜最常的煮法就是水煮，偶爾也不妨換另外一種方法吧！試試炒冬瓜也是挺好的。操作方法（01）冬瓜去皮切成片，瘦肉剁成肉末，辣椒去籽橫切成條，葱切成葱花，蒜頭剁成蒜蓉。（02）爆炒瘦肉3-5分鐘，至其熟透便勺起備用。熱鍋2分鐘，倒入2-3匙油，再加蒜...
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妙知谷
