炒青菜做法

簡要回答

炒青菜是一道常見的家常菜譜，口味偏清淡類型，而且做法簡單，是一道一學就會動手炒出來的菜品。炒青菜的做法步驟有以下幾點：

詳細內容

需要將材料準備好:備好一定量的青菜、蒜頭一個、辣椒一個或者不吃辣的可以省略辣椒、油、鹽、雞精，可以按照個人口味進行調料的準備。

喜歡吃辣的朋友可以在蒜頭搗碎後接着把辣椒切成塊狀，形狀沒有規定，切小裝進調料碗便可以使用，如果喜歡吃清淡的朋友可以不準備辣椒，直接省略辣椒部分就好。

弄完調料後開始開火熱鍋，下一步是往鍋裏放入油加熱，讓油鍋沸騰起來，完成後加入事先準備好的蒜頭，用蒜頭跟油鍋一起搭配翻炒。

接着倒入青菜，青菜炒熟到一定的程度，青菜看起來已經柔軟了可以適量加入鹽進行調味，想吃鹹或者淡的可以自己把握鹽的用量。快出鍋時也可以加入少量味精，根據口味進行調料，不喜歡可以不放雞精。

一道家常菜就已經成功出鍋了，是一道簡單易懂，一學就會的菜單，而且不挑人羣，男女老少皆可以食用的一款常用菜類型。