![教你自制春餅]( "教你自制春餅")
- 菜品口味：未知主要工藝：煎主要食材：米麪類所需時間：廿分鐘製作難度：普通步驟/方法（01）1韭菜、豆芽、香乾、胡蘿蔔都切絲，過水涼拌。（02）2用熱水和的粉。（03）3切好...。（04）4擀麪杖擀薄。（05）5放熱鍋煎熟。（06）6包自己喜歡的餡。（07）7味道還可以。（08）8也可以包烤鴨，這裏是半隻。（09）9乾菜四季豆。（1...
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![傳統春餅的做法]( "傳統春餅的做法")
- 在立春這天，家裏的傳統是不是要做春餅呢？現在這個習俗漸漸沒有了，來看看老一輩的怎樣做春餅吧。操作方法（01）先用開水去和麪，不要一次倒太多水，覺得水不夠，可以少量添加。（02）把麪粉和成麪糰，然後把麪糰放在案板上，慢慢用手揉，揉好之後，放在一旁靜置十幾分鍾。（03）把洋葱切成細末，土豆和胡...
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![餃子皮做春餅的做法]( "餃子皮做春餅的做法")
- 包餃子的時候，如果控制不好，總會剩餘點餃子皮，這些餃子皮怎麼辦呢？不要着急，我們來把剩餘的餃子皮做成春餅。工具/材料餃子皮適量麪粉適量植物油適量操作方法整理一下剩餘的餃子皮，準備點食用油，刷子一個，在準備一個蒸鍋，我們就開始吧。將剩餘的餃子皮平攤在案板上，每一片刷上適量...
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![立春吃春餅的寓意是什麼？]( "立春吃春餅的寓意是什麼？")
- 立春吃春餅的寓意是迎春。立春吃春餅的習俗起源於唐朝，也叫咬春。吃春餅就和咱們在元宵節吃元宵一樣，都是一個節日寄託。最早期的時候古人會把春餅放在盤子裏，這樣就可以稱為春盤。吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區（東北、華北等地區）立春有吃春餅的習俗，春餅是面...
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![春餅配菜的做法]( "春餅配菜的做法")
- 春餅對於潮州人來説是立春期間最好的食物，它也屬於民間傳統小吃。由於它可以根據自己的喜好選擇自己所喜歡的配菜，以此來製作適合自己口味的春捲，因此它深受廣大人們喜愛。那麼春捲的配菜怎麼做呢?下面隨小編一起去看看吧。操作方法（01）主料：韭菜、捲心菜、五花肉、雞蛋、胡蘿...
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![蒸春餅的做法和小竅門]( "蒸春餅的做法和小竅門")
- 春餅這樣做，薄如蟬翼，捲上自己愛吃的菜，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們準備一些餃子皮，在一張餃子皮上面刷上一層食用油，再放上一張餃子皮，重複八到十張（02）然後我們全部做好以後用擀麪杖把放好的餃子皮擀成大片（03）接着我們將擀好的大片放入蒸鍋中，開鍋蒸八...
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![春餅還是蒸的好薄如蟬翼，口感較柔軟細膩，捲上配菜別提多美味了]( "春餅還是蒸的好薄如蟬翼，口感較柔軟細膩，捲上配菜別提多美味了")
- 簡要回答喜愛麪食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春餅類的捲起的美味，零食，主食都可以，春餅通常有兩種做法，一種是烙春餅，另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌，而蒸好的春餅薄如蟬翼，口感上比較柔軟細膩，更適合老人孩子食用。把做好的春餅鋪在盤子裏，放上各種配菜，捲起來就可...
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![春餅 單餅的做法 如何快速的烙春餅 單餅]( "春餅 單餅的做法 如何快速的烙春餅 單餅")
- 吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。一般都是包一些烤鴨還有蔬菜。但是烙制的春餅都比較硬，今天就來教大家如何做一種軟而韌的春餅。操作方法（01）加麪粉，水，鹽混合起來。（02）把面...
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![春餅和麪技巧]( "春餅和麪技巧")
- 烙春餅，必須把面和好。所以，小編覺得非常有必要把它單拿出來寫一篇。請大家注意，看看小編是怎麼操作的。肯定對您有幫助。操作方法（01）取適量麪粉，用開水燙。面與水的比例：0.6:1.記住：這只是一個大概的數，實際操作，還是要憑經驗。（02）趁熱用筷子攪。（03）注意，攪到沒有乾粉。（04）用手揉，可以...
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![在家怎麼做春餅]( "在家怎麼做春餅")
- 立春吃春餅飯店人太多回家自己做操作方法（01）首先，鍋中燒開熱水，至水面完全沸騰，轉小火保持水開的狀態。將麪粉倒在大容器裏，一勺一勺地分3、4次倒入熱水。用筷子攪拌成小棉拖狀態，後不再加水。注意一點每次攪拌幾下後再倒入下一次的熱水。80cc的熱水倒完後再關火。（02）第二步和麪...
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![經典素餡春餅的製作方法]( "經典素餡春餅的製作方法")
- 工具/材料肉絲，幹辣椒，醬油，豆芽，幹豆腐，韭菜，鹽，雞精，麪粉，開水，食用油操作方法首先，我們把麪粉放入一個盆中，加入少許的鹽，適量的開水，攪拌成面絮然後我們把面絮活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘接着我們將醒發好的面擀成一個個小餅，刷上一層食用油油，再放上一張小餅，再刷油，四五張小...
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![春餅的面怎麼和]( "春餅的面怎麼和")
- 春餅很好吃，但是該怎麼做呢？面該怎麼和才好吃呢？操作方法（01）首先，應當準備好開水，待水温降低後，在較為温和的温度下和麪，這樣做出來的春餅更勁道。（02）應當注意和麪的時間上應當適當，和好好將面放置一段時間，然後再揉搓一遍，然後放些食用油進去。（03）將面分成小段，擀薄一點，近乎可以靠頭的...
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![蒸春餅的做法]( "蒸春餅的做法")
- 看大家做的好像都是煎的，可我們家一直吃的都是蒸出來的。我覺得這樣的更好吃，不只是方便，還更有韌勁和嚼頭。真的很簡單，大家試試看。步驟/方法（01）首先我們準備麪粉和温水，比體温熱點。涼水做出來的太硬，不好消化也不好擀制。太熱的水面粉又會太黏，擀的時候就不成形，容易爛。（02）面...
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![春餅怎麼做又軟又好吃？]( "春餅怎麼做又軟又好吃？")
- 首先麪粉加熱水拌勻揉成麪糰，蓋膜靜置15分鐘，然後麪糰揉成長條切成劑子，兩個按扁刷油疊在一起，擀成皮，冷水鍋蒸熟。然後肉塊切絲，加澱粉，鹽，料酒，生抽醃製片刻，四個雞蛋煎成蛋餅後捲成卷，切絲，葱段切絲。最後韭菜切斷，胡蘿蔔擦絲，豆芽菜洗好加鹽炒成合菜，熟春餅分開卷上材料即可。春餅，又...
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![怎樣做薄如紙的春餅]( "怎樣做薄如紙的春餅")
- 操作方法先把麪粉和鹽混合均勻，然後加水揉成麪糰。用保鮮膜封住，醒面半個小時。分成小的麪糰，然後用擀麪杖擀成麪餅。刷上油，然後幾張重疊在一起。最後放在鍋裏面蒸，熟了以後拿出來，稍微涼一下就可以食用了。...
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![立春為什麼要吃春餅]( "立春為什麼要吃春餅")
- 操作方法立春這天吃春餅的習俗起源於唐朝，這天人們用麪皮裹上蔬菜，蒸吃或者煎炸，取名叫春餅，寓意吉祥，有五穀豐登的意思。春餅中可以包各種蔬菜，包點芹菜的春餅，意思是讓人們更加勤勞，包卷韭菜的春餅意思是讓人們的生命更加長久。最初的春餅是用麪粉烙制或蒸制而成的一種薄餅，吃的...
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![怎樣快速烙春餅]( "怎樣快速烙春餅")
- 昨天在睡眼惺忪“家裏”看到銀家正在歡天喜地滴腐敗春捲，詳細的描述、精美的圖片肆無忌憚滴勾引着俺的饞蟲~~沒法子咯，晚上睡覺的時候俺就想，明天也要整來米西米西，要不俺每天睡覺前的“廈門腐敗地圖”可就白白複習鳥~~習俗立春這天大家都要吃春餅，俗稱“咬春”。原因是，北方經...
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![炒餅餅絲的做法]( "炒餅餅絲的做法")
- 居家過日子誰家都會有點剩飯，剩了就扔未免太浪費，那怎麼處理剩下的食物呢？今天做的炒餅就是將剩餅與白菜搭配，是個不錯的做法哦。操作方法（01）準備材料，剩餅和白菜葉子（02）將白菜切絲，餅也切成絲（03）胡蘿蔔葱花切成絲備用（04）鍋中倒入適量油，放入胡蘿蔔絲和葱花煸炒（05）放入白菜絲（06）翻炒一...
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![春油餅做法]( "春油餅做法")
- 簡要回答春油餅做法如下：將揉好的麪糰擀成薄餅狀，表面撒適量食用油和鹽，均勻塗抹，撒上葱花。然後將其捲起來，做成小圓餅，下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。春油餅味道吃一口讓人戀戀不忘，焦香酥脆，非常的美味。吃春油餅有一種媽媽的味道在裏面，充滿了回憶，下面給大家分享一下春油餅的具體...
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![電餅鐺烙餅怎麼做]( "電餅鐺烙餅怎麼做")
- 麪餅薄、柔軟、香酥，帶有小麥的陣陣香味，非常好吃。操作方法（01）把備好的粉放入盆中，先倒入開水攪拌均勻,稍晾，再加入涼水拌勻，和成光滑的麪糰。（02）把麪糰放到案板上，揉勻，搓條，分割成劑子。（03）取一小塊用擀麪杖擀成薄的麪餅，面片上撒少許鹽，稍擀，再刷層油，像摺扇子一樣摺疊起。（04）用手捏...
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![蜜粉餅和粉餅一樣嗎 蜜粉餅和粉餅有什麼區別]( "蜜粉餅和粉餅一樣嗎 蜜粉餅和粉餅有什麼區別")
- 蜜粉餅和粉餅一樣嗎粉餅，你可以把它理解為固態的粉底。分色號，有遮瑕力，可以單獨作為底粧產品使用。蜜粉餅其實就是我們常見的散粉壓成餅子之後的形態。效果和散粉是一模一樣的。所以兩者並不是一種東西!蜜粉餅和粉餅有什麼區別主要區別就在於，蜜粉餅沒有遮蓋力，需要搭配粉底...
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![手抓餅 餅皮做法]( "手抓餅 餅皮做法")
- 手抓餅脆脆的焦焦的很是好吃，關鍵是餅皮，小編手把手的教你如何自己做餅皮。操作方法（01）取適量面、水，少許鹽，開始和麪，和成麪糰（02）反覆揉麪，使麪糰表面光滑。放在案板上醒面1-2分鐘。（03）在案板上倒上油，不要太過吝嗇，油多了好吃，而且不會粘。（04）將麪糰在油上擀成薄餅，越薄越好。（05）事先，...
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![家常烙餅 電餅鐺烙餅 烙餅怎麼和麪]( "家常烙餅 電餅鐺烙餅 烙餅怎麼和麪")
- 大家喜歡吃麪食嗎？那麼，大家知道家常烙餅，電餅鐺烙餅，烙餅怎麼和麪嗎？操作方法（01）先在超市買一袋自發麪粉。（02）將麪粉倒在盆裏，加入適量熱水，攪拌。重複幾次。（03）攪拌後開始揉麪粉，這個過程比較辛苦！（04）直到將麪粉揉成一團，靜置幾十分鐘即可！...
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![春季分月飲食 早春仲春晚春各不相同]( "春季分月飲食 早春仲春晚春各不相同")
- 早春（3月）為滿足機體新陳代謝的需要，增強人體免疫力，應適當攝入如魚肉、雞肉、雞蛋、豆漿、牛奶、牛肉等優質蛋白質，以及如紅薯、黃豆、核桃、芝麻等產熱量較高的食物。飲食營養要合理搭配，易於消化，可採取肉絲、碎肉、肉丸子等做法，或與一些富有營養的食物共同燉煮、燴炒。還可...
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![電餅鐺做餅的方法]( "電餅鐺做餅的方法")
- 北方人喜愛麪食，家家户户都能隨手做個餅出來。現在科技發達了，不只是北方的朋友可以隨手做餅，其它地方的也可以在家裏做餅了。下面來説説電餅鐺如何做餅。操作方法（01）醒面：將麪粉加入清水，和成麪糰放在盆中醒一會兒。（02）搓條兒：將麪粉搓成大小均勻的麪粉條兒。（03）切塊兒：將剛剛搓好...
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妙知谷
