![同樣是蝦，基圍蝦、白對蝦、明蝦有啥區別？弄懂再買，少吃啞巴虧]( "同樣是蝦，基圍蝦、白對蝦、明蝦有啥區別？弄懂再買，少吃啞巴虧")
- 簡要回答前一段時間我和朋友去北海旅遊，吃了很多肥美的海鮮，其中我最喜歡嫩滑鮮美的大蝦。休漁期早就結束了，但是北海的大蝦還是那麼令人難以忘懷。在我們家裏，我媽媽也經常買蝦回來做各種菜，什麼油燜大蝦、白灼蝦、蝦仁炒蛋，都是我特別愛吃的。有時候我去逛菜市場，也會看看市場...
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![白對蝦養殖方法]( "白對蝦養殖方法")
- 最近小編收到很多問題，其中一個就是下面小編為大家整理一下關於白對蝦養殖方法的步驟，希望這些方法能夠幫助到大家。操作方法（01）首先，大棚進苗時間最早為4月中旬比較適宜，外池放養時間掌握在5月上旬，可穩定在20°C以上進行為宜，6月後水温為22-35°C。如遇到長期陰雨天，氣温偏低、...
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![如何做白菜蝦仁湯？]( "如何做白菜蝦仁湯？")
- 蝦仁，富含蛋白質。白菜又是一種很大眾的蔬菜，把這兩種菜結合起來，你試過嗎？今天，小編就跟大家介紹一下白菜蝦仁湯的做法吧，希望能幫到有需要的你。工具/材料新鮮白菜適量蝦仁適量蒜瓣適量生薑適量味精適量一、備料。泡白菜葉。用盆子裝一盆清水，把白菜葉放到盆裏，加入適量的鹽，然...
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![家常白灼蝦的做法，怎麼做白灼蝦]( "家常白灼蝦的做法，怎麼做白灼蝦")
- 白灼蝦非常好吃，接下來我們就來講一講家常白灼蝦的做法。操作方法要想做好吃的家常白灼蝦我們要準備以下材料：大蝦、葱薑蒜、生抽、芥末醬首先把準備好的大蝦洗乾淨，然後用牙籤挑出大蝦的蝦線，一定要挑出蝦線要不然的話非常影響口感。然後燒一鍋水，在水裏面加入葱薑蒜去除大蝦...
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![大對蝦的做法介紹]( "大對蝦的做法介紹")
- 大對蝦這樣做，大人小孩都喜歡吃，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將大蝦的蝦鬚剪除，再把蝦線挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接着我們放入葱姜，倒入適量的料酒，醃製10分鐘左右（03）然後我們在鍋中放入少許油，放入醃好的大蝦，煎至兩面變色，放入葱姜，倒入適量的醬油，料酒，番茄...
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![大蝦炒白菜怎麼做？]( "大蝦炒白菜怎麼做？")
- 工具/材料對蝦160克白蝦500克膠東大白菜100克薑片30克大葱5毫克蒜5克色拉油，鹽，雞粉，生粉，白砂糖，胡椒粉適量操作方法先處理鮮蝦，除去蝦的眼睛，頭部的沙袋。將蝦殼與蝦肉，蝦頭分開放。將蝦殼和薑片放入鍋底，然後倒油，小火熬製半小時後撈出。蝦油濾出備用。將蝦頭和蝦肉搗碎成蝦蓉，熱...
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![大對蝦的做法]( "大對蝦的做法")
- 對蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；對蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；對蝦的通乳作用較強，並且富含...
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![南美白蝦是海水蝦嗎]( "南美白蝦是海水蝦嗎")
- （01）是的，南美白蝦是一種海水蝦。它們的學名是Penaeusvannamei，也被稱為南美對蝦。這種蝦類主要分佈在美洲太平洋沿岸的水域，從墨西哥灣一直到祕魯中部。（02）南美白蝦通常生活在泥質海底，水深可以達到72米。成年的南美白蝦通常在離岸較近的沿岸水域生活，而幼蝦則更喜歡在餌料豐富...
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![白水煮蝦的做法]( "白水煮蝦的做法")
- 白水煮蝦保留了蝦的原滋原味，富含營養，對於吃不了辛辣的朋友來説是一道簡單而不失美味的佳餚。操作方法（01）對蝦洗淨備用。（02）蘸料（薑末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦。（03）鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽。（04）煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝...
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![紅燒對蝦的做法]( "紅燒對蝦的做法")
- 紅燒對蝦操作方法（01）備料：對蝦（02）剪須，開背、去泥腸（03）葱姜苿，辣椒（04）放油，煸炒，放入調味，鹽糖生抽黃酒等（05）蝦離殼就説明蝦好了，炒的時間不用太久，影響蝦肉質（06）來張近照...
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![油炸小白蝦的製作]( "油炸小白蝦的製作")
- 操作方法（01）食材：小白蝦半斤、調味料：鹽、白胡椒、白麪少許、過程：1、小白蝦沖洗乾淨。2、加入少許鹽、白胡椒調味，加入少許麪粉掛糊。（薄薄一層就好）3、熱鍋冷油。4、油温六七成熱時，下入小白蝦。（中小火）5、炸至小蝦顏色金黃時，撈出。6、初炸好的小蝦全部倒回鍋內進行復炸。...
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![大蝦燒白菜的做法]( "大蝦燒白菜的做法")
- 大蝦燒白菜是怎麼做的呢?那麼下面由小編為大家大概的講解一下，讓大家知道是怎麼回事。操作方法（01）首先我們需要把蝦清理乾淨，把蝦線挑出來，洗乾淨備用，蒜和生薑切好備用。（02）接下來我們鍋裏放油，油熱後我們就把蒜和姜放入進去，炒出香味後我們就放入蝦進入，然後開小火翻炒。（03）翻炒...
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![如何做白灼蝦？]( "如何做白灼蝦？")
- 白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，白灼二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。工具/材料基圍蝦500g水1000毫升檸檬汁50毫升檸檬2片大葱、薑片適量操作方法...
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![白灼蝦常見做法]( "白灼蝦常見做法")
- 白灼蝦其實是最簡單的，無需過多調料，沒有繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，甚至不用考慮食用時的温度，不用過多思忖擺盤的裝飾，搭配一個同樣簡約的酸鹹小味碟，就可以上桌了操作方法（01）基圍蝦洗淨，煎去蝦鬚，瀝乾備用。（02）葱、姜、白酒。（03）鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的葱段和姜...
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![白灼蝦怎麼做]( "白灼蝦怎麼做")
- 白灼基圍蝦是一道非常經典的家常菜。基圍蝦含有豐富的蛋白質，營養價值極高。白灼蝦看似簡單，想要做好也不容易。下面來看看白灼蝦的製作要領吧！操作方法（01）將新鮮的基圍蝦洗淨，瀝乾水分，放在盤子裏備用。（02）在鍋中加入半鍋清水，將清水煮沸。（03）葱切段，薑切片，並將它們加入沸水中，再加...
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![怎樣做白菜蝦皮餃]( "怎樣做白菜蝦皮餃")
- 香噴噴的餃子~~步驟/方法（01）豬肉洗淨後剁碎；蝦皮洗淨；大白菜洗淨後切小粒。（02）將豬肉、蝦皮、大白菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。（03）用餃子皮將餃子包好。（04）水開後，倒入餃子；煮沸後加入1碗涼清水；再次煮沸後，再加入1碗涼清水。重複此過程3次，這樣做可...
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![對蝦叫對蝦的原因是什麼？]( "對蝦叫對蝦的原因是什麼？")
- 對蝦叫對蝦的原因：這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以一對為單位來計算售價而得名。海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克，規格越大越稀少。對蝦並不是因為它們常常一雌一雄成對地相伴在一起而得名的。對蝦的得名是由於這種蝦個頭大，過去在北方市場上常以一對為單位來計算售...
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![粵式白灼蝦香蘸料]( "粵式白灼蝦香蘸料")
- “白灼”是粵菜的一種常見的烹調技法，有很多人認為：白灼就是用白水煮一下撈出即可，其實不盡如此，那是對字面上的一種誤解,真正的白灼蝦還是需要幾道工序的。白灼蝦也是最簡單的，它無需過多的調料，不用繁雜的過程，也不必耗費大量的時間，甚至不用考慮食用時的温度，不用過多思忖擺盤...
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![油燜大對蝦怎麼做]( "油燜大對蝦怎麼做")
- （01）準備食材：大對蝦300克、姜1塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、糖1茶匙、白醋1湯匙、油適量。（02）姜切末、蒜切末、再將蝦剪去蝦鬚、去掉蝦線。（03）再用刀將蝦肉一剖為二，深及蝦腹部，但不要將蝦腹部剖開。（04）鍋中倒入油，油熱薑末爆香，倒入蒜末、再倒入處理好的蝦。再倒入料酒，並翻...
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![白灼蝦的做法]( "白灼蝦的做法")
- 白灼蝦是廣東省廣州地區一道地方傳統名菜，屬粵菜系。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原滋原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。操作方法（01）把蝦先剪去蝦槍和蝦鬚，挑去腸線。...
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![對幹蝦怎麼做好吃]( "對幹蝦怎麼做好吃")
- 幹蝦就是蝦曬制後的乾貨，個頭比鮮蝦小但是營養價值高，味道也非常鮮美。操作方法（01）幹蝦洗淨泡水泡半天，韭菜洗乾淨切段。（02）等泡好蝦後，熱鍋倒油爆香蒜蓉，然後把幹蝦倒入鍋中翻炒，翻炒幾下後加入生抽和料酒，之後倒入韭菜翻炒至熟，加鹽和味精少許。（03）起鍋裝盤，撒上花生米就可以了。...
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![對蝦的種類有哪些]( "對蝦的種類有哪些")
- 現在的生活對於海鮮已經不是陌生的東西了。今天我們就來説説對蝦。蝦是一種既好吃又營養的海鮮。工具/材料對蝦操作方法第一種：中國對蝦，又叫大蝦、明蝦、肉蝦、黃蝦(雄)、青蝦(雌蝦)、對蝦。主要生長在我國的黃、渤海和朝鮮的西部沿海。其肉質鮮嫩味美，營養豐富，並含有多種...
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![大對蝦的做法大全]( "大對蝦的做法大全")
- 蝦富含蛋白質，並且做法簡單，很多人都愛吃，即使是簡單的白灼蝦，都很美味。蝦有各種做法，下面我們就來説説香辣蝦的簡單做法。操作方法（01）首先將對蝦洗淨，剪去蝦頭頂部的蝦槍，否則吃的時候會扎嘴。如果覺得麻煩，可以直接把蝦頭剪掉。剪下來的蝦頭還可以做成另一道菜，叫炸蝦頭。（02）再從...
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![白灼基圍蝦的做法]( "白灼基圍蝦的做法")
- 新鮮的基圍蝦，用白灼的方式來烹飪最能留住蝦肉的鮮美了。一起來學習白灼基圍蝦的做法吧！操作方法（01）準備好所需要的食材。（02）基圍蝦剪去蝦鬚，清洗乾淨。葱姜切絲備用。（03）鍋裏燒開水，加適量的鹽和色拉油。（04）鍋裏再加入葱段和薑絲，把水煮開。（05）將基圍蝦放入煮開的水中，煮至蝦身變紅...
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![南美白蝦的做法]( "南美白蝦的做法")
- 【材料】 蝦300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小塊、辣椒1個 調味料 酒1大匙、醬油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 【作法】 1.蝦剪淨須足後洗淨，用5大匙油快速爆炒後盛出。 2.將葱、姜、蒜、辣椒切碎。 3.用2大匙油炒香葱、姜、蒜和辣椒，將蝦回鍋，並加入所有調味料...
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妙知谷
