怎樣做白菜蝦皮餃
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香噴噴的餃子~~
步驟/方法
(01)豬肉洗淨後剁碎;蝦皮洗淨;大白菜洗淨後切小粒。
(02)將豬肉、蝦皮、大白菜攪拌均勻,再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。
(03)用餃子皮將餃子包好。
(04)水開後,倒入餃子;煮沸後加入1碗涼清水;再次煮沸後,再加入1碗涼清水。重複此過程3次,這樣做可確保餃子煮熟,而且餃子皮也不會破,還口感爽滑。
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