![雞架燉芸豆的家常做法]( "雞架燉芸豆的家常做法")
- 雞架燉芸豆是一道東北特色燉菜，是用雞骨架與芸豆一起燉制而成，味道鮮美，風味獨特，是一道可口的下飯菜。下面為大家介紹一下雞架燉芸豆的具體做法。工具/材料雞架1個，芸豆750克。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，醬油，油。操作方法雞架放入水中浸泡一下，去除上面的血水。然後用水清洗幹...
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![雞架燉馬鈴薯製作方法分享]( "雞架燉馬鈴薯製作方法分享")
- 操作方法（0102）美味----雞架燉馬鈴薯雞架這東西，我曾經歷來就不吃，可不知從什麼時候鼓起，如今十分多的雞架美食風行起來。所謂食之無味，棄之可惜，指的即是它。後經有心人精心研發，加上多種配料，特別技術製造而成，卻美味無量。所以我也買了些雞架回家做，哈，超級廉價的，五塊錢三斤，做出來...
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![雞架燉凍豆腐大白菜的家常做法]( "雞架燉凍豆腐大白菜的家常做法")
- 用雞架燉菜是東北的特色。雞架燉凍豆腐大白菜，是把雞架，大白菜經鍋翻炒後，再放入凍豆腐一起同燉，凍豆腐吸收雞架湯汁後，味道鮮美，風味獨特，口味極佳。下面介紹雞架燉凍豆腐大白菜的家常做法。工具/材料雞架1個，凍豆腐1塊，大白菜200克。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，醬油，油。操作方法雞架...
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![雞架燉土豆片小白菜的家常做法]( "雞架燉土豆片小白菜的家常做法")
- 雞架燉土豆片小白菜，是一道東北特色風味燉菜，是把雞架煮熟後，再放入土豆片，小白菜一起燉制而成，味道鮮美，風味獨特，非常好吃。下面介紹一下雞架燉土豆片小白菜的家常做法。工具/材料雞架2個，土豆1個，小白菜100克。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，白糖，料酒。操作方法雞架用水清洗乾淨，控幹水分，用...
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![雞架燉大白菜的家常做法]( "雞架燉大白菜的家常做法")
- 雞架燉大白菜是一道東北特色燉菜。現在市場上出售的雞架都是肉食雞的雞架，肉質鬆軟易熟，味道鮮美，而且含有很高的蛋白質，營養豐富。用雞架同大白菜再放少許榛蘑一起燉，鮮香味美，口味極佳，是一道可口的下飯菜，下面介紹一下做法。工具/材料雞架1個，大白菜200克，榛蘑50克。葱，姜，鹽，味精，...
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![雞架燉土豆]( "雞架燉土豆")
- 雞架這東西，我以前從來就不吃，可不知從什麼時候興起，現在非常多的雞架美食風靡起來。所謂食之無味，棄之可惜，指的就是它。後經有心人精心研製，加上多種配料，特殊工藝製作而成，卻美味無窮。於是我也買了些雞架回家做，哈，超級便宜的，五塊錢三斤，做出來的味道也非常棒！操作方法（01）雞架、土...
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![家常燉雞架的做法]( "家常燉雞架的做法")
- 你知道家常燉雞架的做法嗎？一起來看看吧操作方法準備好適量雞架，先用清水把雞架洗淨，然後用刀把雞架剁好待用，用量根據自己喜好定。炒鍋放油油熱後，放入備好的薑片、葱、辣椒、八角、花椒熗鍋，炒香後放入雞架，用鏟子翻炒均勻，然後加入適量清水，大火煮開小火慢燉。抽空準備好一個新...
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![茶樹菇燉雞煲]( "茶樹菇燉雞煲")
- 茶樹菇營養豐富，不僅可以用來燉湯，也可以來做煲。今天小編給大家分享一下茶樹菇燉雞煲，非常美味，希望大家都能喜歡哦。操作方法（01）將雞翅加水解凍，清洗乾淨，再將雞翅切成小塊；雞翅最好要切得大小均勻，才不會有的煮老了，有的還沒熟；（02）將雞翅放入盆裏，加入適量的生抽、料酒、鹽，抓勻，醃製...
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![燉雞湯的做法]( "燉雞湯的做法")
- 雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱,“補虛”的功效也為人所知曉。操作方法（01）將雞斬成小塊（02）燒點水,不用燒開,熱了就行,倒進裝雞的盆裏,把雞肉表面的髒東西去掉,瀝乾水（03）雞塊用葱姜,一勺料酒醃一下,去腥（04）把涼了的雞塊放進沙鍋,倒入水,沒過雞塊,放一個大料瓣(一個就夠了,...
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![怎樣燉雞腿?]( "怎樣燉雞腿?")
- 燉雞腿是一道家常菜，將雞腿醃製後放入鍋中燉煮即可食用，製作簡單，口感鮮嫩。接下來分享燉雞腿的詳細步驟。操作方法（01）雞腿洗淨切塊，鍋中倒入清水，放入雞塊、薑片和料酒，大火煮幾分鐘後，撈出雞塊。（02）鍋裏倒油，油熱後加入薑絲、蒜片。（03）倒入雞塊，淋入料酒和醬油，翻炒均勻。（04）加入鹽、...
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![怎樣做土豆燉雞架]( "怎樣做土豆燉雞架")
- 大家都知道土豆燉雞是一道味道鮮美的菜餚，但是雞架的味道比雞的味道還要鮮美你知道嗎？而且雞架很便宜，有時達到2元/斤，即經濟，有美味，你還等什麼？小夥伴們一起快來做土豆燉雞架吧。操作方法（01）把新鮮雞架切成小塊，燒一鍋開水，把雞架塊放入開水中焯一下，然後撈出來它放在涼水中洗乾淨...
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![炸雞骨架的做法]( "炸雞骨架的做法")
- 油炸雞骨架做法操作方法（01）把雞架洗淨然後切成小塊，控幹水分（02）放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的時候就放（03）然後攪拌均勻，醃製2~4小時，入味。（04）醃製以後，倒入澱粉，均勻攪拌。（05）攪拌後，起鍋，油6分熱的時候開炸，也就是手放上面有温度，但不燙手。（06）根據個人口味...
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![香菇燉雞湯]( "香菇燉雞湯")
- 簡要回答香菇燉雞湯是江蘇省一道漢族傳統名菜，香菇燉雞湯的營養價值特別高，能延緩衰老、補鈣、降血壓等，有效提高人體的免疫力。香菇燉雞湯的做法也很簡單.工具/材料老母雞一隻（需要提前清理好，斬去頭部和尾部去掉淋巴）、幹香菇適量（需要提前泡發）紅棗十枚、枸杞二十粒、香油適量...
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![怎麼燉土雞。。。]( "怎麼燉土雞。。。")
- 美味又補。操作方法（01）先把土雞處理下，把它開膛裏面的腸什麼的都挖出來。（02）清洗乾淨後，把它切一塊一塊的。（03）煮些水，等水開了，燙一下，把血水都住出來。燙好再清洗乾淨。（04）把燙好的雞肉放入燉東西的鍋裏，然後放三四碗水就可以了。（05）先燉兩小時，再放少量的當歸進去（不放也可以，放些鹽...
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![燉雞腿的做法]( "燉雞腿的做法")
- 通常，我們吃雞腿是以炸雞腿、烤雞腿和滷雞腿的方式居多，今天小編給大家介紹一下燉雞腿的做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）雞腿買回來，通常都是冷凍的；我們將雞腿提前取出來解凍，清洗乾淨；取1小塊姜，清洗乾淨，切成小片；（02）燉雞腿加點紅棗和枸杞不僅更營養，味道也更甜、更好吃；將紅棗和...
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![小雞燉蘑菇~~~]( "小雞燉蘑菇~~~")
- 小雞燉蘑菇是東北四大燉菜之一，在東北菜系中佔有絕對的地位！樸實的菜名，道出了美味絕配，雞和蘑菇是天生一對，如雷貫耳的一道菜餚聽着都垂涎欲滴！蘑菇有無數種，小雞燉蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的還要數榛蘑，因為那是地道的東北特色食材，只是家裏沒有，用了茶樹菇和小北菇來燉雞。當然...
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![清燉雞怎麼做？]( "清燉雞怎麼做？")
- 清燉雞屬於客家菜，主要食材是雞肉，主要烹飪工藝是燉。雞肉蛋白質含量高，且容易被人體吸收，可作為食補菜品。袁枚《隨園食單》中開篇寫到：雞宜騸嫩，不可老稚。操作方法（01）新鮮的雞一隻（02）分割剁成雞塊，大小隨意看心情（03）同時起兩鍋，大的鍋水大開後下雞塊，再次滾開撇去浮沫。砂鍋做水準...
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![燉湯用公雞還是母雞？怎樣燉出美味雞湯？]( "燉湯用公雞還是母雞？怎樣燉出美味雞湯？")
- 雞肉和其他肉類相比，營養成分比較突出，氨基酸種類齊全，有蛋白質的最佳來源之稱，經過燉煮的雞湯，其中的蛋白質和無機鹽含量增高，增進食慾，促進消化。在冬天人們頓雞湯的頻率也會增高，那燉湯用公雞還是母雞呢？怎樣燉出美味雞湯呢？大家快來看看吧！操作方法公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作...
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![涼拌雞架的做法]( "涼拌雞架的做法")
- 涼拌雞架是一道東北特色風味拌菜，是把雞架煮熟後再配輔料，加調料拌制而成，風味獨特，味道鮮美，非常的好吃，下面為大家介紹一下具體做法。工具/材料雞架3個，圓葱（小）1個，胡蘿蔔半根，香菜適量。葱，姜，鹽，味精，花椒，八角，料酒，白糖，陳醋，醬油，麻油，油。操作方法雞架收拾清洗乾淨，控幹水分。切好葱，姜，...
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![烤雞架骨做法]( "烤雞架骨做法")
- 雞骨架也算是吉林的特色小吃，無論是炸的還是烤的還是鐵板的都深受人們喜愛。炸的酥脆再撒上孜然和辣椒。初中的時候每天晚上放學我媽都會帶我買一個烤雞骨架。後來去了廣東，人們都不吃雞骨架，只取骨架中叉骨部分，而雞骨架一般是給狗狗吃的，如今回到東北，去菜市場忍不住買了兩個...
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![土豆燉雞塊]( "土豆燉雞塊")
- 簡要回答土豆燉雞做法相對簡單，但又不失大菜的風範，而且做法容易掌握。能做到蔬菜和肉類的有機結合，但是要實現做出味道正宗的土豆燉雞塊，還是需要掌握一定的方法的。只有這樣做出的土豆燉雞塊，才能麻辣鮮香，讓人回味。詳細內容準備好雞腿、土豆、青紅椒、葱、姜等材料；土豆切塊...
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![辣炒雞架做法]( "辣炒雞架做法")
- 操作方法（01）1.雞架洗淨。2.雞架焯水，八分熟後撈出，去除內臟和多餘油脂，用手撕成塊。3.熱油鍋，放薑片和洋葱絲翻炒。4.放辣椒絲炒出香味，放花椒粒炒出香氣。5.倒入雞骨架翻炒，入醬油、白糖、鹽大火翻炒一會。6.加醋、孜然和白芝麻翻炒，放味精炒勻，裝盤即可。...
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![炸雞架家常做法]( "炸雞架家常做法")
- 想吃炸雞架完全可以自己在家裏做，自己在家做的炸雞架衞生且好吃，今天教大家做家常炸雞架，一起來學習一下吧。操作方法雞架清洗乾淨，剁成塊狀，放在冷水中浸泡半小時，然後用冷水多次沖洗，把血水全部洗乾淨並控幹水分。雞架裏面倒入料酒，放上葱薑蒜醃製，然後倒入炸雞架專用的醃製料，攪...
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![小薯燉老雞湯]( "小薯燉老雞湯")
- 小薯老雞湯，是一道非常滋補的家常湯，做法簡單，做出來的雞湯非常清甜美味，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把小薯去皮，然後洗乾淨。（02）雞肉斬成一塊塊。（03）湯料準備好。（04）把全部食材放到鍋裏。（05）加2勺糯米酒，適量的鹽。（06）加水，食材和水的比例是1-3。（07）調定時1.30小時。（08）燉...
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![清燉雞的做法]( "清燉雞的做法")
- 雞作為人們喜愛的食物之一經常出現，做法非常多。但是清燉雞仍然為人們叫好，可見味道還是很不不錯的。操作方法（01）將雞肉洗淨放入鍋里加水煮（焯水）。（02）各類輔料切好備好。葱姜等備好。（03）各種輔料和調料放入焯好水的雞肉裏一起煮。（04）撇去浮沫，等肉煮熟透了可乘起。（05）加入香菜等...
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妙知谷
