![正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法]( "正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法")
- 脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。骨頭部落的小編給大家帶來的就是這道傳統美食，為了大家能夠在製作過程中，少遇到問題，下面小編為大家配上了圖解，更便於大家做好這道“脆皮燒肉”。材料準備（01）材料：五花肉一塊（帶皮）（02）調料：五香粉，現磨海鹽最佳（也可用普通鹽），小蘇打...
- 15240
![茄子燒肉的做法]( "茄子燒肉的做法")
- 茄子是一種常見的食材，做法也有很多種，今天給大家介紹一下茄子燒肉的做法。操作方法（01）取適量的豬肉洗淨後切成大小均等的塊狀備用（02）茄子洗淨表皮後，去頭去梗後切成滾刀塊，用鹽水浸泡一下備用（03）鍋中放入適量的油，放入葱薑絲爆香，然後把肉塊倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥，然...
- 31568
![怎樣在家做梅乾菜燒肉？]( "怎樣在家做梅乾菜燒肉？")
- 梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，它拇指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，村婦摘下菜心(長約5寸左右)，晾掛幾天。待葉子變軟時，放進盆裏，撒上鹽，用手揉搓，待滲出一些汁液時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿後用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過...
- 6256
![紅蘿蔔燒肉的家常做法]( "紅蘿蔔燒肉的家常做法")
- 紅蘿蔔燒肉有着健脾胃且順氣的效果，而且還非常好吃，今天教大家做這道紅蘿蔔燒肉，趕緊過來學習吧。操作方法買一塊偏瘦的五花肉，清洗乾淨之後放進鍋裏，加上幾片生薑和葱段，然後加水開始煮整肉，煮熟之後撈出來放涼切成豬肉塊。紅蘿蔔一次不用太多，清洗乾淨之後，把紅蘿蔔上面的那些根...
- 11638
![白蘿蔔燒肉的做法]( "白蘿蔔燒肉的做法")
- 白蘿蔔燒肉口感好而且營養價值還非常高，只是你知道如何做白蘿蔔燒肉好吃嗎？今天教大家做這道好吃又有營養的白蘿蔔燒肉，一起來看看吧。操作方法白蘿蔔清洗乾淨，不要去皮，直接切開，然後切成小方塊待用。四分肥六分瘦的豬肉清洗乾淨，然後切成小方塊狀，這樣口感會比較好。鍋裏倒油燒...
- 28095
![土豆燒肉塊的做法]( "土豆燒肉塊的做法")
- 土豆燒肉塊是家常菜中最受歡迎的菜餚，做法也很多，今天小編教大家的土豆燒肉塊是最簡單的一種做法，不是很辣，喜歡吃辣的夥伴們可以根據自己的口味製作。操作方法（01）先準備食材，豬肉，青椒，生薑，大蒜，大葱，土豆，幹辣椒等，將肉洗淨切成塊狀，如圖。（02）將大葱和幹辣椒切好的，如圖。（03）將生薑，大蒜...
- 9927
![茄子燒肉怎麼做]( "茄子燒肉怎麼做")
- 茄子燒肉在家常菜中算是比較常見的，簡單美味，下面就來説説茄子燒肉的做法。操作方法（01）茄子洗淨切小塊，豬肉切絲，大蒜拍碎，辣椒切碎，裝盤備用。（02）鍋燒熱下油，有放多點茄子比較吸油，油熱了下大蒜爆香，然後把豬肉放進去翻炒。（03）翻炒一下，等到變色了之後再加入茄子翻炒，茄子要炒久一點。...
- 20784
![蘑菇燒肉怎麼做好吃 蘑菇炒肉的家常做法]( "蘑菇燒肉怎麼做好吃 蘑菇炒肉的家常做法")
- 工具/材料蘑菇300克豬肉300克姜適量葱適量食用鹽適量雞粉適量十三香適量耗油適量操作方法首先我們準備食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗乾淨備用,豬肉300克切片,葱姜適量切絲.鍋中加入適量水,水開後下入洗好的蘑菇,煮1分鐘撈出,新鮮蘑菇炒的時候水分太大,所以需要用開水燙一...
- 25062
![無油薑汁燒肉怎麼做？]( "無油薑汁燒肉怎麼做？")
- 工具/材料大排裏脊肉200克白洋葱100克低筋麪粉9克捲心菜，小番茄適量清酒15毫升味醂20毫升醬油15毫升白糖5克薑蓉5克操作方法刀尖切段大排骨裏脊薄片的筋腱。洋葱切絲，刀沿要與洋葱纖維方向垂直。生薑打蓉並保留薑汁。加入味醂，醬油，白糖攪拌均勻。在肉片上薄薄的撒上一層低筋...
- 28344
![豇豆燒肉的做法 豇豆燒肉怎麼做好吃]( "豇豆燒肉的做法 豇豆燒肉怎麼做好吃")
- 簡要回答豇豆燒肉口感不錯，也比較下飯，想要製作豇豆燒肉，需要準備好對應的食材，然後再按照簡單的操作方法進行製作。下面簡單介紹豇豆燒肉怎麼做比較好吃？準備對應的食材想要製作豇豆燒肉，需要準備水發豇豆、五花肉、蒜、小葱、青椒、乾紅辣椒、油、鹽、蠔油、花椒、生抽、雞精...
- 3595
![教你如何做板栗燒肉]( "教你如何做板栗燒肉")
- 原料：（01）板栗，五花肉，醬油、料酒板栗燒肉的做法：（01）1、準備好一斤左右的板栗和一塊五花肉。2、將五花肉去皮（我喜歡吃去皮的），切成塊。3、將板栗剪一個小口。4、鍋內放入清水，燒開，放入切了口的板栗。小火煮10分鐘左右。5、煮好了的栗子剝皮。6、把剝好皮的栗子放入小碗中。7、鍋內...
- 10966
![如何做日式生薑燒肉 教你一個簡單家常的做法 特別下飯]( "如何做日式生薑燒肉 教你一個簡單家常的做法 特別下飯")
- 簡要回答生薑燒是一道日式料理，它是由薑汁和豬肉混合而成，再加入日式調味料進行醃製，最後下鍋煎熟而成的。我嘗試在家裏做生薑燒，由於我沒有味淋，我用糖和燒酒替代，做出來的生薑燒口感比較甜。我使用的是裏脊肉，非常適合用煎的方式來烹飪，吃起來口感嫩滑且香味四溢。1、所需食材：...
- 20639
![豆筍燒肉的家常做法]( "豆筍燒肉的家常做法")
- 簡要回答首先把瘦肉切好，加點澱粉，生抽，雞精拌勻，泡好的豆筍切條，先炒瘦肉，再加豆筍翻炒即可。豆筍燒肉是一道十分美味的家常菜，吃貨們一定要嚐嚐，下面小編就教教大家怎麼做，小夥伴們趕緊學起來吧！詳細內容豆筍提前浸泡一晚上後撈出瀝乾水分切條備用，豬肉切小塊，香菜切段，薑切片，葱蒜切...
- 25751
![正宗的脆皮燒肉]( "正宗的脆皮燒肉")
- 工具/材料五花肉五香粉鹽料酒操作方法將五花肉整塊放入鍋中，並倒入料酒煮到7-8分熟，就是説用筷子扎肉後無血水滲出即可。將煮熟的五花肉撈出並放入冷水中進行快速冷卻。冷卻後再次撈出並瀝乾水分，用叉子在肉皮均勻的插孔。然後將肉翻轉過來每隔3釐米左右切一刀。在切好的五...
- 27925
![如何燒肉能更好保持營養成分]( "如何燒肉能更好保持營養成分")
- [導讀]大部分人都喜歡吃肉，各種各樣的肉讓我們擋不住美味的誘惑，也大飽着我們的口服。當聞到那麼鮮美的味道時，有沒有一種自己下廚燒肉的衝動？如果不會燒肉，沒有關係，和大家分享一下如怎樣燒肉更美味營養成分保持更好水、肉同時下鍋親，您也可以用另外一種方法燒肉，把肉和冷水同時...
- 29851
![土豆燒肉的做法]( "土豆燒肉的做法")
- 土豆無論和什麼食材搭配都很入味，和肉一起燉味道更能融合，土豆燒肉的做法是怎樣的？操作方法（01）將土豆去皮洗淨。（02）把土豆切成塊狀。（03）將豬肉用涼水沖洗乾淨後，切成大塊備用。（04）將所有調料備好。（05）果種加油燒熱，倒入肉大火炒變色後，加入調料翻炒出香味。（06）加適量的醬油，炒至上色。...
- 16939
![梅乾菜燒肉的做法]( "梅乾菜燒肉的做法")
- 操作方法首先我們把原材料準備好，梅乾菜和五花肉五花肉洗好，切成塊狀，然後放入清水中浸泡一會兒，然後撈出瀝乾水分備用鍋中放入適量的油，燒熱後，然後把豬肉放入鍋中進行炒制，調入適量的生抽，少許醋進行上色解下看把切好的梅乾菜放入鍋中一起炒制，要多翻炒幾下，直至炒勻最後把炒好的...
- 15559
![教你青豆燒肉的方法]( "教你青豆燒肉的方法")
- 這個季節是青豆最鮮美最多的時候，吃法也很多，下面小編給大家介紹一種吃法，青豆炒肉很美味的。操作方法（01）將買回的豬肉洗淨切塊，如圖。（02）然後裝到碗裏，加適量的生粉和生抽攪拌均勻，這樣肉炒出來會很軟，如圖。（03）將青豆洗淨，放入開水中煮5到8分鐘，這樣方便後面翻炒不會幹，如圖。（04）再將...
- 19282
![土豆燒肉的家常做法]( "土豆燒肉的家常做法")
- 瘦肉燒土豆，土豆含有大量的澱粉以及蛋白質，能促進脾胃的消化功能。燒出來的土豆味道清香，瘦肉嫩滑。下面我來介紹一下好吃又簡單的做法。操作方法（01）食材：瘦肉用温水清洗乾淨，土豆削皮洗乾淨待用。（02）瘦肉切大塊，土豆切方塊丁。（03）鍋燒熱放油，把切好的肉塊放入加鹽炒大概五分鐘。（04...
- 7821
![腐竹燒肉的做法 簡單幾步教會你]( "腐竹燒肉的做法 簡單幾步教會你")
- 簡要回答腐竹燒肉是一道以腐竹和豬肉為主要食材的傳統菜餚，這道菜餚獨特的口感和美味讓人們十分喜愛。腐竹燒肉不僅美味可口，而且製作非常簡單，這裏我將為大家介紹腐竹燒肉的做法，只需要簡單幾步就可以輕鬆製作。腐竹是一種常見的食材，富含蛋白質、鈣、鐵等多種營養物質，能夠增...
- 30176
![黃瓜燒肉的家常做法]( "黃瓜燒肉的家常做法")
- 家人特別喜歡吃紅燒五花肉。然而單燒五花肉會顯得油膩，在紅燒五花肉里加些黃瓜塊，黃瓜的清甜便中和了豬肉的油膩，吃起來更為爽口。下面我就將這道黃瓜燒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）挑鮮新鮮黃瓜，削皮洗淨後切成小塊。（02）五花肉洗淨切丁，八角、山奈、大蒜備用。...
- 8178
![如何在家做黃豆燒肉好吃？]( "如何在家做黃豆燒肉好吃？")
- 黃豆燒肉是一道大家經常吃到的菜餚，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請買新鮮的，為了節約時間你可以讓買肉的幫你把肉切好；（2）黃瓜，在購買的時候多留意一下有無蟲洞；（3）桂皮、八角、香葉，可以多買一些備用。（02）食材處理（1）腿肉洗淨，裝盤...
- 27015
![黃豆燒肉的做法]( "黃豆燒肉的做法")
- 這道菜裏的肉塊沒有煸炒,避免肉質吃起來太柴,直接下鍋砘煮的方式,使肉裏的油分直接燉到湯汁裏,然後用黃豆收汁,這樣肉吃起來不會膩,而黃豆吃起來更香.黃豆不能放的太早,如果太早的話肉沒熟黃豆就燉爛了,等肉8成熟再放黃豆.用紅糖代替了老抽,提味的同時肉也上了顏色,老抽...
- 26045
![冬瓜燒肉的做法]( "冬瓜燒肉的做法")
- 冬瓜，一年四季的食物，不僅是你知道的祕密，還有很多關於冬瓜的知識你是不知道的。快來看看吧，今天教你一招“冬瓜燒肉”，説着説着，小編口水都流出來了。在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對...
- 28280
![蘿蔔燒肉怎麼做]( "蘿蔔燒肉怎麼做")
- 蘿蔔燒肉是一道家常菜，其中蘿蔔是冬季的常見蔬菜之一，有很高的營養價值，前夾小排肉質細嫩，搭配一起燒煮，既不油膩，又軟糯鮮香，其中的蘿蔔更是吸收了滿滿的肉汁，非常好吃。操作方法（01）前夾小排用温水清洗乾淨。這種小排是豬前夾肉處的排骨，瘦肉中帶有細細的肥肉，因此肉質更為細嫩。（02...
- 13379
妙知谷
