香辣鯉魚做法

香辣鯉魚是一道非常濃香美味的家常菜，下面把它的做法分享給大家參考。

操作方法

（01）首先把鯉魚清理乾淨，然後在魚身均勻地劃上幾刀。

（02）把配料準備好。

（03）熱鍋起油，放鯉魚進去用小火炸煎至兩面金黃色，然後鏟上碟子。

（04）再開火下油，把配料放進去炸出味來。

（05）然後鯉魚回鍋，加1勺生抽、1勺豆醬、1勺豆醬、幾滴老抽翻炒均勻，小火燜3分鐘左右就可以出鍋了。