土豆餅的做法：[11]家常土豆餅做法

（03）1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裏，這樣可防止土豆變色，活麪糊時也不需要再加清水了。

（04）2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。

（05）3、 再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香葱拌勻。

（06）4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。

（07）5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。