![家常清炒冬瓜片做法]( "家常清炒冬瓜片做法")
- 炒冬瓜時放兩勺蠔油，既有冬瓜的清香味，還有蠔油的鮮香味，特別好吃。下面就説説家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜，食用油，葱，蠔油，鹽操作方法將冬瓜削去外面的硬皮，洗乾淨，切成大小均勻的薄片，再將葱切成圈。鍋中放入食用油，燒熱後，放入葱花熗鍋。將冬瓜片倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻...
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![清炒萵苣做法？萵苣怎麼做好吃？如何炒萵苣]( "清炒萵苣做法？萵苣怎麼做好吃？如何炒萵苣")
- 萵苣是一種很常見的食用蔬菜，莖葉中含有萵苣素，味苦、高温乾旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用，這種蔬菜最常見的做法就是清炒萵苣了，你知道怎麼做嗎？不知道就趕緊來學習吧。操作方法（01）將萵苣洗淨。（02）切好姜葱蒜。（03）將萵苣切片成菱形。（04）熱鍋下油...
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![萵筍清炒的家常做法]( "萵筍清炒的家常做法")
- 萵筍不僅是營養豐富的食材，還具有藥用功效，常食萵筍，有排毒利五臟、明眼的功效。中醫認為，萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經脈、利氣。操作方法（01）萵筍去皮切絲。（02）紅米椒切圈。（03）鍋中熱油，倒入萵筍絲大火快速翻炒。（04）出鍋前加鹽調味。（05）最後撒上紅米椒點綴就完成了。特別提示炒萵...
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![清炒空心菜的家常做法]( "清炒空心菜的家常做法")
- 空心菜是一種我們經常吃的綠葉蔬菜，清炒就很好吃。今天小編給大家介紹一道清炒空心菜，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個容器，將空心菜放入容器中，加入適量的水，浸泡10分鐘左右；浸泡的目的是去去農殘；（02）浸泡後，將空心菜稍微清洗一下，再換一盆清水，將空心菜摘成小段，同時除去黃葉等；全...
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![清炒豆芽怎麼做]( "清炒豆芽怎麼做")
- 豆芽也稱芽苗菜，是一道簡單的家常菜譜，清炒豆芽清新爽口，特別適合夏季食用。操作方法（01）新鮮的豆芽洗淨後瀝乾水分後備用（02）小米椒洗淨去梗後切成碎末備用（03）生薑去皮後洗淨切成片狀備用（04）鍋中放入適量的油燒熱（05）倒入蒜末，小米椒爆香（06）然後把豆芽倒入進行翻炒，調入適量的鹽，糖，醋翻...
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![教你如何做清炒豇豆]( "教你如何做清炒豇豆")
- 清炒豇豆，可以説是適合在夏天吃的一道菜，今天，小編就為大家介紹一下製作過程~一起學學吧。操作方法（01）準備適量的豇豆，如果豇豆有點老，就將筋去除然後洗淨，用刀切成合適長度的段，也可以直接用手摘（02）往鍋中加入能淹沒豇豆的量的水，然大火燒開，加入適量的鹽，再放入豇豆，煮至斷生。（03）撈...
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![清炒白蘿蔔絲怎麼做好吃]( "清炒白蘿蔔絲怎麼做好吃")
- 冬吃蘿蔔夏吃薑，下面教你清炒白蘿蔔絲的做法。操作方法（01）白蘿蔔去皮洗淨後擦絲。（02）蒜頭和葱切碎，小米椒切圈。（03）鍋中熱油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白蘿蔔絲翻炒。（05）變軟後，加鹽和雞精。（06）翻炒均勻後，下葱花，關火。（07）出鍋裝盤即可。...
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![怎樣做美味的清炒上海青？]( "怎樣做美味的清炒上海青？")
- 上海青的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質，經常使用上海青，對皮膚和眼睛都有非常好的保養作用，而且可以有效改善便祕，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒上海青？希望能夠幫助到大家。工具/材料上海青適量，幹辣椒適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量。操作方法準備適...
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![清炒菠菜的做法]( "清炒菠菜的做法")
- 簡要回答準備原材料。先把菠菜洗乾淨，切成長的備用。準備好葱薑蒜末。另外可以搭配一些木耳或者是胡蘿蔔絲增加範圍，搭配顏色，準備好鹽糖耗油等調味品。熱鍋涼油，先把葱薑蒜放進去爆香。喜歡吃辣的也可以往裏面加幾個辣椒段，等到聞到香味之後就把菠菜倒進去翻炒，可以先適量增加...
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![清炒辣椒土豆絲的做法]( "清炒辣椒土豆絲的做法")
- 土豆的做法很多的，清炒辣椒土豆絲也有很多種炒法，在這裏，我介紹的是最常見的一種，超簡單，超好吃，不信的話，你也做一次嚐嚐。操作方法（01）取辣椒一個，切絲，備用。切的不用太細就可以。（02）土豆去皮，切絲，土豆也不用切的很細，一般就可以。用水洗掉土豆的澱粉，水清為止。大蒜切末備用。（03）鍋燒...
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![清炒油麥菜的做法]( "清炒油麥菜的做法")
- 油麥菜富含纖維素和鈣，經常食用可以促進胃腸蠕動，補充鈣質，油麥菜口感鮮嫩，具有獨特的清香味。操作方法（01）油麥菜摘洗乾淨，掰成單葉，放入水中洗淨。（02）鍋中燒開水，放入油麥菜過一下水，馬上撈出放入涼水中過涼。（03）擠幹水分，從中間切開。（04）葱，姜，蒜洗淨切蓉。（05）鍋中倒入食用油，放入五香粉...
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![清炒萵苣的家常做法]( "清炒萵苣的家常做法")
- 清炒萵苣是一道家常小炒，主要材料為萵苣。菜品特點:清淡爽口，營養豐富！很受大眾喜愛的家常菜。下面小編就把清炒萵苣的家常做法分享給大家。操作方法（01）萵苣和胡蘿蔔沖洗乾淨削去外皮備用（02）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切成葱花、蒜片備用（03）萵苣取老一點的下半部分，先斜刀切成...
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![清炒豆腐怎麼做好吃，豆腐怎麼炒好吃又簡單]( "清炒豆腐怎麼做好吃，豆腐怎麼炒好吃又簡單")
- 工具/材料豆腐香葱大蒜醬油鹽操作方法豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑將香葱、大蒜洗淨，分別切成末鍋燒熱，加入適量油，油温五成熱時將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒注意，鏟子貼着鍋底，否則豆腐容易碎鍋中加入適量醬油，翻炒兩下，加入一勺水，大火燒開將蒜末放入鍋中，撒入適量鹽...
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![清炒泥蒿的做法]( "清炒泥蒿的做法")
- 泥蒿是時令素菜，現在這個季節正是泥蒿上市的時候，一直要持續到來年的春天。泥蒿的口感比較清香脆嫩，無論是清炒還是配上臘肉都非常好吃。只可惜現在還不是做臘肉的季節，因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿！操作方法（01）泥蒿最好是當天買的當天吃，如果隔夜的就老了，影響口感。（02）先把...
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![如何清炒四季豆]( "如何清炒四季豆")
- 四季豆是一種比較常見的食材。其做法也有很多種，今天給大家帶來一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋後放入清水中浸泡片刻（02）然後把四季豆撈出切成斜刀片狀（03）鍋中放入適量水加入適量鹽燒開後把四季豆倒入鍋中焯一遍水撈出瀝乾水分（04）幹辣椒切段，大蒜拍碎備用（05）鍋中放...
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![清炒漢菜怎麼做]( "清炒漢菜怎麼做")
- 漢菜又稱之莧菜，漢菜以前是屬於野菜，因為它美味好吃，所以近幾年升為家常菜了，下面教大家怎樣清炒漢菜的做法分享給大家參考。工具/材料漢菜1斤，蒜米適量。操作方法把漢菜清洗乾淨，蒜米準備好。熱鍋下油，放蒜米進去爆香。漢菜下鍋，加適量的鹽。大火翻炒3分鐘左右，然後下幾粒味精翻...
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![豆苗清炒淡了,加點蒜蓉和小米椒,那味道蹭的一下就上去了超簡單]( "豆苗清炒淡了,加點蒜蓉和小米椒,那味道蹭的一下就上去了超簡單")
- 簡要回答清新淡雅來形容豆苗一點也不為過,它就是有這樣的魅力,襯得起如此美譽，清新的顏色,清新的氣味,清新的口感，渾身上下的散發的天然的氣息,像是與大自然渾然天成的產物。豆苗易烹飪,開水輕燙即熟,熟後依然保持着翠綠的色澤，撲鼻而來是陣陣的清香,讓人情不自禁胃口大開。...
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![清炒口蘑的家常做法]( "清炒口蘑的家常做法")
- 很多人喜歡把口蘑和香菇弄混了，因為從外型看，確實是一個樣，就是一個黑一個白。白的當然是口蘑，其實也是菌類的一種。營養價值非常之高，口感吃起來有點肉，非常好吃。口蘑多半是用來燉湯的，其實把口蘑清炒也是非常不錯的一道下飯菜哦。操作方法（01）口蘑和紅椒洗淨乾淨。（02）再把口蘑和...
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![清炒豆腐怎麼做好吃]( "清炒豆腐怎麼做好吃")
- 豆腐素有“植物肉”的美稱，豆腐做出的菜餚也非常的多，今天做一道清炒豆腐，下面小編來分享這道菜的做法操作方法（01）豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑（02）將香葱、大蒜洗淨，分別切成末（03）鍋燒熱，加入適量油，油温五成熱時將豆腐放入鍋中，輕輕翻炒注意，鏟子貼着鍋底，否則豆腐容...
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![如何清炒西蘭花？]( "如何清炒西蘭花？")
- 西蘭花營養豐富，平日裏我們一般都是和蝦仁或者瘦肉炒西蘭花的，今天咱們做一道清炒西藍花，至於怎麼做，一起來這篇指南看看吧。操作方法用剪刀把西蘭花一個個剪下來，然後浸泡在清水裏一段時間，這樣能夠把西蘭花上面的一些髒東西清洗乾淨。西蘭花撈出來之後放進盆裏，直接用沸水燙一...
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![清炒棒菜的家常做法]( "清炒棒菜的家常做法")
- 棒菜的莖和葉都能吃。棒菜莖呈圓柱形，莖長皮厚、肉白質嫩、多汁味甜，口感特別好。棒菜的葉柄吃起來卻有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜莖，棒菜葉可以留着做泡菜。操作方法（01）挑選新鮮、肉質莖更長一些的棒菜。將棒菜的莖和葉柄切開。（02）將棒菜的肉質莖削去外...
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![最簡單的南瓜做法——清炒南瓜]( "最簡單的南瓜做法——清炒南瓜")
- 南瓜有抗癌的功效，怎麼做南瓜最簡單呢？一起來看看清炒南瓜的做法。操作方法（01）將買回來的南瓜，洗淨後切條狀，或者片狀。（02）在鍋中倒入適量油（儘量少一點，不然會很膩），油開後，倒入南瓜翻炒幾下。（03）在鍋中倒入水，差一點淹沒南瓜，蓋上蓋子，大火煮開後，變為小火。等到南瓜變軟，就可以出鍋了。...
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![清炒芹菜的簡單做法]( "清炒芹菜的簡單做法")
- 簡單又好吃哦~操作方法（01）準備一口乾淨的大鍋，清洗乾淨。（02）鍋中倒入少量的油，注意此時先不用開火。（03）葱花切碎準備，大葱需要先清洗乾淨後再切碎。（04）倒入鍋中翻炒均勻，注意此時保持在小火。（05）倒入芹菜，繼續翻炒，此時可以轉至中火，注意不要粘鍋~（06）倒入20g的温水，繼續翻炒出湯汁。（07）...
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![清炒土豆絲的做法]( "清炒土豆絲的做法")
- 清炒土豆絲是以土豆為主要食材做成的一道菜餚，屬於家常菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。操作方法（01）土豆刮皮清洗乾淨切成細絲，清水稍微浸泡一會兒（02）大蒜切末，青、紅辣椒切成細絲備用（03）熱鍋加入植物油小火把蒜末炒香（放...
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![秋葵怎麼做——清炒秋葵]( "秋葵怎麼做——清炒秋葵")
- 秋葵又名羊角豆，有黃秋葵和紅秋葵二種，我們一般吃的多的是黃秋葵，紅色的以前我在寶寶學校也種過，市場上很少賣，味道和功效都一樣的，秋葵能幫助人的消化，能美容抗衰老，補腎等等，也有人説它是植物偉哥，不過蔬菜多多吃是有利的啦。秋葵有多種做法，今天就先給大家做一個清炒秋葵吧。操作...
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妙知谷
