![茄餅的家常做法]( "茄餅的家常做法")
- 家常茄餅有很多種做法，有的是切成絲加上一些火腿等榨成類似於小麪餅狀，今天咱們不做那麼麻煩的，做一道簡單的茄餅，趕緊學習起來吧！操作方法準備茄子片把茄子清洗乾淨之後，茄子的頭部切掉，用刮皮器將茄子的皮刮掉，然後把茄子切成大小均勻的茄子片。當然你要是和我一樣懶的話，那就別...
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![外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）]( "外焦裏嫩的油炸茄餅的做法（簡單做茄子）")
- 茄餅非常好吃，接下來我們就來講一講外焦裏嫩的油炸茄餅的做法。操作方法要想做外焦裏嫩的茄餅，我們需要準備以下材料：茄子、麪粉（油炸粉）、雞蛋、鹽等首先我們要先把茄子清洗乾淨然後把茄子切成片狀，（茄子我們可以削皮可以也可以不削皮）這樣子方便油炸。把雞蛋打入碗中加入適量的...
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![簡單易學的香煎茄餅的家常做法]( "簡單易學的香煎茄餅的家常做法")
- 茄子的家常做法有很多種，這裏小編為大家介紹一種關於茄餅的家常做法，大家一起動起來吧。操作方法（01）首先準備好雞蛋、茄子、麪粉以及澱粉備用。（02）將雞蛋在碗中打散。（03）將麪粉用適量水調成麪粉糊。（04）將攪散的雞蛋倒入麪粉糊中，再加入適量澱粉和食用鹽，攪拌均勻備用。（05）將茄子洗...
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![怎麼做夾肉茄餅？]( "怎麼做夾肉茄餅？")
- 夾肉茄餅，在我們這兒叫做茄盒子，其實都是一樣的食物，就是用茄子加上一些肉餡裹漿炸出來的美食。來吧各位，不囉嗦了，趕緊看看怎麼做吧。操作方法茄子清洗乾淨，我個人建議使用長茄子就行了，圓茄子還要去皮太麻煩了。長茄子找那種圓咕隆咚的，用刀切開，記住了，切一片茄子之後，就用刀在這...
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![如何做茄餅？]( "如何做茄餅？")
- 吃過茄餅嗎？會做茄餅嗎？小編最近剛好嘗試做了一次，雖然賣相不好，但味道還不錯哦，下面跟大家分享下做法。希望能幫到有需要的你。工具/材料茄子兩根小麥粉適量清油適量雞蛋兩個鹽適量操作方法1：準備材料。把茄子用清水洗乾淨，放在盆裏備用。把洗乾淨的茄子用刀削去表皮。然後把茄...
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![番茄燴豆腐魚餅的做法]( "番茄燴豆腐魚餅的做法")
- 番茄燴豆腐魚餅的做法我好像還是第一次買這種叫豆腐魚餅，嘗過之後才發覺似乎過於甜了一些。菜品口味：酸甜主要工藝：燴所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：不粘鍋步驟/方法（01）燒熱鍋倒入少許橄欖油放入姜蒜。（02）然後倒入豆腐魚餅加少許生抽翻炒。（03）把芹菜粒加入炒均勻。（04）芹菜...
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![春餅 單餅的做法 如何快速的烙春餅 單餅]( "春餅 單餅的做法 如何快速的烙春餅 單餅")
- 吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。一般都是包一些烤鴨還有蔬菜。但是烙制的春餅都比較硬，今天就來教大家如何做一種軟而韌的春餅。操作方法（01）加麪粉，水，鹽混合起來。（02）把面...
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![茄盒子、茄夾子的做法]( "茄盒子、茄夾子的做法")
- 茄盒，也叫茄夾，用油炸着吃，又香又脆，下面就説説炸茄盒或茄夾的做法。工具/材料茄子，肉餡，醬油，鹽，葱，料酒操作方法準備茄子、肉餡、葱。茄子最好是長茄子，切出的片差不多大。將茄子洗淨，切成薄厚均勻的片，要注意的是，每兩片的一邊是連在一起的，這樣便於夾肉餡。現在開始和肉餡，在肉餡中...
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![番茄雞蛋餅的家常做法]( "番茄雞蛋餅的家常做法")
- 喜歡吃煎餅的朋友一定要試試這款番茄雞蛋餅，鮮香酥軟，還帶着番茄的清香和酸甜，非常的美味。操作方法（01）番茄洗淨待用。（02）麪粉中逐漸加入適量水，攪拌成無顆粒的可流動的麪糊。（03）敲入1個雞蛋，攪拌均勻。（04）番茄用開水燙過後，去皮並切成小丁。（05）番茄丁加入麪糊中，同樣攪拌均勻。（06）香...
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![油燜茄子]( "油燜茄子")
- 簡要回答茄子不僅可以炒也可烤，有多種方法來製作美味，油燜茄子要做得好吃最主要的就是掌握燜炸火候。方法是先把茄子處理切塊，起鍋熱油燜炸茄子至金黃，出鍋控油。熱油中加入蒜煸炒後，倒入茄子至油被吸乾。再放料酒、生抽、鹽、味精、白糖、醬油和清水燜熟，最後倒入葱跟姜翻炒幾...
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![怎麼做番茄雞蛋餅？]( "怎麼做番茄雞蛋餅？")
- 工具/材料麪粉、番茄、雞蛋、鹽、葱花、火腿腸操作方法先將雞蛋打入麪粉裏備用。番茄放開水裏燙一下後去皮，然後切成塊狀。在雞蛋和麪粉里加入番茄、適量的葱花、鹽和清水攪拌均勻。鍋裏刷上油之後，將麪糊倒入攤平。雙面煎至金黃色。放入一根火腿後開始捲起來。卷好之後起...
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![手抓餅 餅皮做法]( "手抓餅 餅皮做法")
- 手抓餅脆脆的焦焦的很是好吃，關鍵是餅皮，小編手把手的教你如何自己做餅皮。操作方法（01）取適量面、水，少許鹽，開始和麪，和成麪糰（02）反覆揉麪，使麪糰表面光滑。放在案板上醒面1-2分鐘。（03）在案板上倒上油，不要太過吝嗇，油多了好吃，而且不會粘。（04）將麪糰在油上擀成薄餅，越薄越好。（05）事先，...
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![茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮]( "茄子怎麼去皮茄子如何去皮茄子去皮")
- 茄子去皮其實是很簡單的，一起來看看如何去茄子皮？操作方法茄子一定要買新鮮的，比較硬的，不要買那些放久的，已經軟軟的茄子哦。買回來的茄子清洗乾淨。準備好一把削皮刀，清洗乾淨刀表面。去掉茄子蒂，然後直接用削皮刀把茄子皮削乾淨，長條比較嫩的茄子最好削皮了。如果沒有削皮刀，也...
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![炒餅餅絲的做法]( "炒餅餅絲的做法")
- 居家過日子誰家都會有點剩飯，剩了就扔未免太浪費，那怎麼處理剩下的食物呢？今天做的炒餅就是將剩餅與白菜搭配，是個不錯的做法哦。操作方法（01）準備材料，剩餅和白菜葉子（02）將白菜切絲，餅也切成絲（03）胡蘿蔔葱花切成絲備用（04）鍋中倒入適量油，放入胡蘿蔔絲和葱花煸炒（05）放入白菜絲（06）翻炒一...
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![香煎鑲茄瓜鑲肉餅的做法]( "香煎鑲茄瓜鑲肉餅的做法")
- 茄瓜是很普通的家常菜，要想把它搞得好吃還要下點功夫，現在示範做茄瓜鑲肉餅給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅，加適量生抽、薑蓉、酒、鹽攪拌均勻醃幾分鐘。（02）洗乾淨茄瓜，切雙連片，第一刀不要切到底，第二刀就切斷。（03）開始包餡，將肉餅填進茄瓜夾內，不要填太多，免得煎的時候掉出...
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![番茄燒茄子的家常做法]( "番茄燒茄子的家常做法")
- 番茄燒茄子是一道簡單的家常菜，主料是茄子、番茄為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道鹹鮮，容易上手。操作方法（01）番茄，茄子去蒂洗淨，茄子切成滾刀塊（02）番茄切十字花刀，開水燙一下去皮切成塊兒（03）葱花，蒜片，薑片，五花肉切好備用（04）熱鍋加植物油放入五花肉煸香，放入葱、姜、蒜爆香烹入料...
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![茄子的家常做法 茄子怎麼做]( "茄子的家常做法 茄子怎麼做")
- 茄子有很多做法，蒜茄子、燉茄子、燒茄子等等，下面小編分享一種茄子燉土豆的做法給大家，既簡單又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、葱、豆瓣醬、八角操作方法先把土豆去皮切成小塊用清水泡上，辣椒切成滾刀塊，切好少許薑片、蒜塊、葱段備用。鍋內放入寬油，油温七成熱時...
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![怎樣做美味的茄子西葫蘆胡蘿蔔煎餅？]( "怎樣做美味的茄子西葫蘆胡蘿蔔煎餅？")
- 茄子的營養價值非常高，茄子中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素，以及鈣，磷，鐵等多種營養成分，有降低膽固醇的功效，還可以抗衰老，西葫蘆和胡蘿蔔的營養價值也非常高，將它們做成煎餅，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的茄子西葫蘆胡蘿蔔煎餅？希望能夠幫助到大家。工具/...
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![怎樣做燒茄子、燒茄子的做法]( "怎樣做燒茄子、燒茄子的做法")
- 燒茄瓜是一道非常好吃美味的家常菜，今天的燒茄瓜是用豬肉搭配燒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料茄瓜300克，豬肉200克，蒜米、豆醬適量，1勺生抽。操作方法把茄瓜清洗乾淨，切成粗條，豬肉切成片，蒜米、豆醬準備好。熱鍋下油，把肉片放進去煎至微黃...
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![番茄肉沫紅燒茄子的做法]( "番茄肉沫紅燒茄子的做法")
- 在肉沫紅燒茄子的基礎上，加入番茄，能讓整道菜吃起來不那麼油膩，而且色澤也好看了很多。做紅燒茄子的時候，總感覺太過油膩了，所以想出了這麼一道新菜式。一起來看看番茄肉沫紅燒茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、香菜、葱、花生油、醬油、蠔油操作方法準備好所有原材...
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![家常烙餅 電餅鐺烙餅 烙餅怎麼和麪]( "家常烙餅 電餅鐺烙餅 烙餅怎麼和麪")
- 大家喜歡吃麪食嗎？那麼，大家知道家常烙餅，電餅鐺烙餅，烙餅怎麼和麪嗎？操作方法（01）先在超市買一袋自發麪粉。（02）將麪粉倒在盆裏，加入適量熱水，攪拌。重複幾次。（03）攪拌後開始揉麪粉，這個過程比較辛苦！（04）直到將麪粉揉成一團，靜置幾十分鐘即可！...
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![電餅鐺做餅的方法]( "電餅鐺做餅的方法")
- 北方人喜愛麪食，家家户户都能隨手做個餅出來。現在科技發達了，不只是北方的朋友可以隨手做餅，其它地方的也可以在家裏做餅了。下面來説説電餅鐺如何做餅。操作方法（01）醒面：將麪粉加入清水，和成麪糰放在盆中醒一會兒。（02）搓條兒：將麪粉搓成大小均勻的麪粉條兒。（03）切塊兒：將剛剛搓好...
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![燒茄子的做法——綠茄子做法]( "燒茄子的做法——綠茄子做法")
- 今天，小編分享經驗——燒茄子的做法。操作方法（01）準備食材：綠茄子、青椒、胡蘿蔔、葱、蒜；（02）綠茄子洗淨、去皮、切成滾刀塊，用乾麪粉沾上備用；（03）配料：胡蘿蔔洗淨、去皮、切好；青椒洗淨、去蒂、籽、筋、切好；葱扒皮、洗淨、切葱花；蒜扒皮、洗淨、去頭、切片；（04）點火，鍋幹放入食用油適量...
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![韭茄的做法 醃韭菜茄子]( "韭茄的做法 醃韭菜茄子")
- 把韭菜和茄子搭配起來做成醃製小菜，是非常好吃的，今天教大家這道韭茄的做法，超級簡單的，一起來學一下吧。操作方法韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，這樣做出來的韭茄口感好，有一種很爽滑的感覺。茄子清洗乾淨，放在蒸鍋裏蒸軟，拿出來放涼。韭菜清洗乾淨空乾淨水分，然後切成大概...
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![茄子—茄子雞蛋的做法]( "茄子—茄子雞蛋的做法")
- 茄子有極高的營養價值，它的表皮中含有豐富的維生素E和維生素p，能治療高血壓等疾病，當然它的做法也千奇百樣，今天我就來教教大家茄子雞蛋的做法。操作方法（01）將茄子洗乾淨，然後切片，再把大蒜切成蒜泥。（02）將雞蛋放入碗中，用筷子將蛋清和蛋黃混合均勻。（03）將打好的雞蛋和水澱粉倒入碗...
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妙知谷
